Micropogonias furnieri na Lagoa dos Patos: um estudo da relação entre parasitismo, bem-estar de peixes e aquicultura

• Main Author: Velloso, Ana Luiza
• Other Authors: Pereira Junior, Joaber
• Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
• Language: Portuguese
• Published: 2011
• Subjects: Argentina; Boa; Mercado; Torna; Uruguay; South Atlantic Ocean
• Online Access: http://repositorio.furg.br/handle/1/2205

Tese(doutorado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós–Graduação em Aqüicultura, Instituto de Oceanografia, 2011. A corvina, Micropogonias furnieri, representa um dos recursos pesqueiros mais importantes do Oceano Atlântico Sudoeste e apresenta potencial para aquicultura, a exemplo de outros Sciaenidae cultivados em outras partes do mundo. Um apreciável volume de informações sobre sua biologia está disponível e vários estudos foram desenvolvidos sobre parasitoses em M. furnieri no litoral dos estados brasileiros do Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, São Paulo, no Uruguai e na Argentina. Assim, a corvina pode ser um modelo biológico apropriado para o estudo das interações entre parasitismo, bem-estar de peixes e aquicultura. O objetivo deste estudo foi caracterizar a influência do parasitismo por metazoários sobre a corvina no estuário da Lagoa dos Patos, utilizando correlações entre os índices parasitológicos de Prevalência (P) e Intensidade de Infecção/Infestação (II) com índices somáticos: Índice Gônado-Somático (IGS), Índice Hepato-Somático (IHS) e Fator de Condição Relativo (Kn), que são indicadores do bem-estar. Para isso, foram estudadas amostras procedentes de dois ambientes: pré-límnico (mais distante da costa atlântica) e estuarino (mais próximo da costa), pois diferenças destes ambientes poderiam ser refletidas na fauna parasita. Além disso, foi discutida a relação entre parasitismo, bem-estar do peixe e aquicultura. Foi utilizada a definição de bem-estar animal baseada em funções, em que bem-estar significa que o animal está em boa saúde, com seus sistemas biológicos funcionando adequadamente e não sendo forçado a responder além de sua capacidade. No primeiro capítulo, é caracterizada a influência do ectoparasitismo sobre o bem-estar de M. furnieri. Para isso, foram necropsiados 181 espécimes de corvina e os parasitos encontrados foram: Gauchergasilus euripedesi (Copepoda), Myzobdella uruguayensis (Hirudinea), Neomacrovalvitrema argentinensis e Neopterinotrematoides avaginata (ambos Monogenoidea). A relação entre a abundância parasitária e os índices somáticos do hospedeiro foi verificada, mas nenhuma correlação significativa foi determinada, sugerindo tolerância do hospedeiro à parasitose nos valores encontrados. Além disso, a comparação das amostras nos ambientes pré-limnico e estuarino mostrou diferenças na diversidade e intensidade de espécies parasitas encontradas, sugerindo uma preferência dos parasitos por diferentes salinidades. No segundo capítulo, é estabelecida a relação entre o endoparasitismo e o bem-estar da corvina. Como ocorreu com os ectoparasitos, não houve correlação significativa, sugerindo um equilíbrio entre hospedeiros e parasitos, o que é esperado para peixes em ambiente natural. Entre os endoparasitos encontrados estão os Aspidogastridae e Nematoda (principalmente Anisakidae). A variação na intensidade de Aspidogastridae por local amostrado pode estar relacionada à viabilidade do cíclo de vida destes parasitos. O efeito patogênico direto da presença de Nematoda é muito menos importante do que seu papel como agentes causadores de zoonoses. Além disso, as atitudes dos consumidores em relação à sua presença, especialmente pela estética do produto parasitado, pode ter um grande impacto sobre o valor de mercado do pescado, salientando a necessidade de monitoramento. No terceiro capítulo é apresentada uma revisão sobre como os efeitos do parasitismo em peixes podem ser relacionados ao bem-estar de peixes e a aquicultura, utilizando as recentes informações disponíveis sobre o tema. Para finalizar, é apresentado um conjunto de considerações que, além de estabelecer relações entre os três capítulos, sugere algumas recomendações. O impacto da salinidade sobre interações parasito-hospedeiro é um regulador potencial dos processos de sobrevivência e transmissão do parasito. Essa é uma informação importante para o cultivo de M. furnieri, pois sugere que o controle destes parasitos pode ser realizado por regulação dos níveis de salinidade. Deve-se considerar que as doenças são parte da natureza e, quando entendidas desta forma, torna-se mais fácil lidar com a sua ocorrência. Profilaxia e vigilância devem ser os princípios orientadores na aquicultura moderna; o tratamento deve ser usado apenas quando estritamente necessário, evitando a introdução de drogas no meio ambiente. Dessa forma, os parasitos devem ser considerados como parte deste processo, monitorá-los, mas sem a pretensão de excluí-los. Assim, pode-se dizer que é possível sustentar a interação entre os parasitos, bem-estar e a aquicultura. The whitemouth croaker, Micropogonias furnieri is one of the most important fishery resources of the South Atlantic Ocean and has potential for aquaculture, as well as other Sciaenidae cultured worldwide. An appreciable amount of information are available about their biology and several studies have been done on M. furnieri parasitosis in the coast of Rio de Janeiro, Sao Paulo and Rio Grande do Sul states, in Uruguay and Argentina. Therefore, the whitemouth croaker can be an appropriate biological model for the study of interactions between parasitism, fish welfare and aquaculture. The aim of this study was to characterize the metazoan parasitism influences on whitemouth croaker from the Patos Lagoon estuary, through the examination of the relationship between parasite abundance and welfare host indices (relative condition factor – Kn; hepatosomatic relation – RHS; gonadosomatic relation - RGS). These indexes are qualitative fish welfare indicators. Samples were collected in two environments of Patos Lagoon estuary: pre-limnic (farther from the Atlantic coast) and estuarine (closer to the coast), since differences in these environments could be reflected in the parasite fauna. Moreover, the relationship between parasitism, fish welfare and aquaculture was discussed. Here we adopt a function-based definition, centre on an animal‘s ability to adapt to its present environment. In the first chapter, the ectoparasites influences of on the welfare of M. furnieri are characterized. A total of 181 M. furnieri specimens were examined and the following parasites were found: Gauchergasilus euripedesi (Copepoda), Myzobdella uruguayensis (Hirudinea), Neomacrovalvitrema argentinensis and Neopterinotrematoides avaginata (both Monogenoidea). The relationship between parasite abundance and host indexes was verified, but no significant correlation was determined, suggesting a host tolerance to the parasite values found. Moreover, comparison of samples in the pre-limnic and estuarine areas showed differences in diversity and intensity of the parasite species found, which suggests that the parasites have a preference for different salinities. In the second chapter is established the relationship between endoparasites and whitemouth croaker welfare. There was no significant correlation, as well as the ectoparasites, which suggest a balance between hosts and parasites. This is expected for fish in the natural environment. Among the endoparasites are found Aspidogastridae and Nematoda(mostly Anisakidae). The intensity variation in Aspidogastridae sampled from different sites could be related to their life cycle viability. The direct effect of the presence of pathogenic nematodes is much less important than their role as causative agents of zoonosis. Furthermore, consumer attitudes about the presence of nematodes in food may also have a great impact on the market value of fish products. In the third chapter we present a review, where the effects of parasites on fish are related to fish welfare and aquaculture, considering the latest available information. In the end, we present a series of considerations that establishing relation between the three chapters and provide some recommendations. The impact of salinity on host-parasite interactions is a potential regulator of the parasite survival and transmission processes. This information suggests that different saline conditions could control parasite levels. Diseases are part of nature, and when understanding like this, it is easier get along with their occurrence. Prophylaxis and surveillance should be the guiding of the work that consider modern aquaculture; treatment should only be used when strictly necessary, preventing introduction of drugs into the environment. Thus, we should consider parasites as part of this process, monitoring them, but without the claim of exclude them. So we can say that it is possible to sustain the interaction between parasites, fish welfare and aquaculture.