Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização

Bibliographic Details
Main Author: Friedrich, John Lennon dos Reis
Other Authors: Rodrigues, Rafael Costa
Format: Conference Object
Language:Portuguese
Published: 2012
Subjects:
Química e bioquímica de alimentos
Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Antarc*
Antarctica
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/64612
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spelling ftunivfrgs:oai:www.lume.ufrgs.br:10183/64612 2023-05-15T13:59:06+02:00 Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização Friedrich, John Lennon dos Reis Rodrigues, Rafael Costa 2012 application/pdf http://hdl.handle.net/10183/64612 por por Open Access Química e bioquímica de alimentos Bioquímica e biotecnologia de alimentos Ciências agrárias Ciências e tecnologia de alimentos Resumo publicado em evento Apresentação oral 2012 ftunivfrgs 2014-01-06T01:21:55Z Conference Object Antarc* Antarctica Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS): Lume
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