Efecto de los componentes funcionales del zumo de granada (Punica Granatum) sobre nivel lipídico en ratas

• Main Author: Berrocal Martínez, Isabel Jesús
• Other Authors: Estrada Oré, Ela Leila del Socorro
• Format: Master Thesis
• Language: Spanish
• Published: Universidad Femenina del Sagrado Corazón 2019
• Subjects: Granada (fruta); Composición de alimentos; Lípidos; Colesterol; Nutrición > Tesis; Alta; Tuvo; Rattus rattus
• Online Access: https://hdl.handle.net/20.500.11955/522

La investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de la ingesta de los componentes funcionales del zumo de granada del Valle de Pachacamac en los niveles de lípidos en sangre en ratas albinas para una muestra de 21 ratas de 11 semanas de edad de la especie Rattus rattus, cepa Holtzman en...