Qualidade microbiológica de águas minerais em garrafas individuais comercializadas em Araraquara

• Main Author: Dias, Maria Fernanda Falcone
• Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
• Subjects: Água mineral - Teses; Contaminação bacteriológica - Teses; Coliformes - Teses; Mineral water; bacterial contamination; coliforms; Fossem; Paga; The Pointers
• Online Access: http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/95197; http://hdl.handle.net/11449/95197

Com a dúvida sobre a qualidade da água de abastecimento público, o cidadão passou a utilizar a água mineral com maior intensidade. Para atender a esta demanda as indústrias aumentaram a produção, novas empresas surgiram e também os falsários. Assim, é necessário conhecer-se a qualidade esperada e pa...