POTENCIAL DOS ÓLEOS DE CAFÉ VERDE E DE SOJA NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL VIA ROTA ETÍLICA DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2919

• Published in: revista da universidade vale do rio verde
• Main Authors: SCAMILHE, Edu de Paula, PIMENTA, Lucas Smith, PEREIRA, Ernandes Benedito
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Portuguese
• Published: ABEC 2016
• Subjects: biodiesel; óleo de café; óleo de soja; transesterificação e lipases; Antarc*; Antarctica
• Online Access: http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/2919; https://doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2919

O biodiesel é hoje um dos principais candidatos para a substituição do combustível obtido a partir dos derivados de petróleo já que estes, durante sua queima, apresentam grande potencial poluidor. Por ser um combustível renovável, biodegradável e com baixo teor de poluição, o biodiesel vem sendo estudado cada vez mais no campo de pesquisa, utilizando-se desde alimentos a óleos vegetais. Sua obtenção consiste na conversão de triglicerídeos a ésteres de ácidos graxos a partir do processo chamado de transesterificação. A transesterificação enzimática é um processo vantajoso por se obter uma melhor pureza do produto e, no final, se consegue reutilizar o biocatalisador. As lipases de Candida antarctica são amplamente utilizadas como biocatalisadores neste tipo de processo por apresentarem características favoráveis a obtenção do produto final (biodiesel). Como a região de Minas Gerais apresenta uma vasta produção de café, selecionou-se esta matéria-prima como principal fonte de obtenção do combustível que, futuramente pode ser usado em veículos próprios.