Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz
Conocidas desde tiempo inmemorial, las salinas marítimas de la Bahía de Cádiz alcanzaron su máximo esplendor productivo desde mediados del siglo XIX hasta los primeros años del siglo XX, llegando a existir 143 salinas. La sal de Cádiz, de extraordinaria calidad por su elevado contenido en cloruro só...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz
2022
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10498/27679 |
id |
ftunivcadiz:oai:rodin.uca.es:10498/27679 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftunivcadiz:oai:rodin.uca.es:10498/27679 2023-05-15T18:31:40+02:00 Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz Arias García, Alberto Manuel 2022-12-23T11:55:01Z application/pdf http://hdl.handle.net/10498/27679 spa spa Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz 84-7786-713-5 http://hdl.handle.net/10498/27679 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess CC-BY-NC-ND info:eu-repo/semantics/book 2022 ftunivcadiz 2023-02-24T06:36:03Z Conocidas desde tiempo inmemorial, las salinas marítimas de la Bahía de Cádiz alcanzaron su máximo esplendor productivo desde mediados del siglo XIX hasta los primeros años del siglo XX, llegando a existir 143 salinas. La sal de Cádiz, de extraordinaria calidad por su elevado contenido en cloruro sódico, se utilizaba en todo el mundo, sobre todo en la conservación de productos cárnicos, exportándose principalmente a Río de la Plata, Terranova, Brasil y norte de Europa. El desarrollo de la industria del frío y la pérdida de estos mercados extranjeros, unido a la falta de competitividad de las empresas gaditanas, sumieron a esta industria en una profunda e irreversible crisis, que en el transcurso del siglo XX ha llevado a la desaparición de una decena de salinas por rellenos y a la destrucción total o parcial de unas 50 más por abandono. 145 págs. Book Terranova RODIN - Repositorio de Objetos de Docencia e Investigación de la Universidad de Cádiz Destrucción ENVELOPE(-57.654,-57.654,-61.973,-61.973) Elevado ENVELOPE(-63.267,-63.267,-64.683,-64.683) |
institution |
Open Polar |
collection |
RODIN - Repositorio de Objetos de Docencia e Investigación de la Universidad de Cádiz |
op_collection_id |
ftunivcadiz |
language |
Spanish |
description |
Conocidas desde tiempo inmemorial, las salinas marítimas de la Bahía de Cádiz alcanzaron su máximo esplendor productivo desde mediados del siglo XIX hasta los primeros años del siglo XX, llegando a existir 143 salinas. La sal de Cádiz, de extraordinaria calidad por su elevado contenido en cloruro sódico, se utilizaba en todo el mundo, sobre todo en la conservación de productos cárnicos, exportándose principalmente a Río de la Plata, Terranova, Brasil y norte de Europa. El desarrollo de la industria del frío y la pérdida de estos mercados extranjeros, unido a la falta de competitividad de las empresas gaditanas, sumieron a esta industria en una profunda e irreversible crisis, que en el transcurso del siglo XX ha llevado a la desaparición de una decena de salinas por rellenos y a la destrucción total o parcial de unas 50 más por abandono. 145 págs. |
format |
Book |
author |
Arias García, Alberto Manuel |
spellingShingle |
Arias García, Alberto Manuel Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
author_facet |
Arias García, Alberto Manuel |
author_sort |
Arias García, Alberto Manuel |
title |
Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
title_short |
Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
title_full |
Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
title_fullStr |
Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
title_full_unstemmed |
Atlas de fauna acuática de las salinas de la Bahía de Cádiz |
title_sort |
atlas de fauna acuática de las salinas de la bahía de cádiz |
publisher |
Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz |
publishDate |
2022 |
url |
http://hdl.handle.net/10498/27679 |
long_lat |
ENVELOPE(-57.654,-57.654,-61.973,-61.973) ENVELOPE(-63.267,-63.267,-64.683,-64.683) |
geographic |
Destrucción Elevado |
geographic_facet |
Destrucción Elevado |
genre |
Terranova |
genre_facet |
Terranova |
op_relation |
84-7786-713-5 http://hdl.handle.net/10498/27679 |
op_rights |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
op_rightsnorm |
CC-BY-NC-ND |
_version_ |
1766215470761902080 |