| Summary: | Tesis (Ingeniero Industrial) La acuicultura en Chile es una actividad económica con amplias escalas de producción, ingresos y empleo que se desarrolla principalmente en las zonas de ambiente marítimo. En el país, ha sido una de las actividades que ha generado mayor crecimiento y desarrollo en la última década, la cual tiene como dirección principal la obtención de ingresos y donde la mayoría de sus productos se exportan a países asiáticos. En el caso de los salmones tienen una exportación preferentemente a Japón, Estados Unidos y Europa, con productos diferidos para cada mercado. De las especies cultivadas, un importante porcentaje corresponde a especies introducidas, en donde algunas de las especies corresponden a: • Peces: Salmón Atlántico, Salmón del Pacífico, Salmón Rey, trucha arcoíris, turbot. • Moluscos: Ostión del Norte, Ostra chilena, Ostra del Pacífico, Choro. • Algas: Pelillo. • Equinodermos: Erizo rojo. Existe una amplia gama de tecnologías utilizadas, conforme a la especie, el lugar geográfico y la escala productiva (Subsecretaría de pesca, 201 O), donde uno de los avances más notorios se ha desarrollado en el proceso de oxigenación de las piscinas donde se mantienen los cultivos, debido a que en esta etapa los niveles de oxigenación junto con los niveles de temperatura de las p1scmas de enanza influencian directamente el crecimiento de los peces. El proyecto se enfoca en seguir mejorando las tecnologías que se utilizan en el proceso de oxigenación y en particular los asociados al gasto energético, de esta manera entregar recomendaciones que reduzcan los costos que estos representan para la empresa. Para conseguir este objetivo, se evaluarán distintas alternativas energéticas que puedan existir, a la vez, se estudiarán alternativas a los equipos que se utilizan hoy en día, con el fin de poder aplicarlos en la empresa y así generar alternativas reales que ayuden a disminuir las ineficiencias energéticas que existen en la empresa. En el desarrollo del proyecto se presentará de manera más metódica la ...
|
|---|