Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein

Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble på...

Full description

Bibliographic Details
Published in:Rangifer
Main Authors: Mathiesen, Svein D., Ursin, Holger, Sundberg, Håkan, Orpin, Colin G., Blix, Arnoldus Schytte
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:English
Published: Septentrio Academic Publishing 1986
Subjects:
starvation
reindeer
stress
meat quality
Kautokeino
Rangifer
Online Access:https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622
https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
id ftunitroemsoe:oai:ojs.henry.ub.uit.no:article/622
record_format openpolar
spelling ftunitroemsoe:oai:ojs.henry.ub.uit.no:article/622 2023-05-15T17:01:46+02:00 Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein Mathiesen, Svein D. Ursin, Holger Sundberg, Håkan Orpin, Colin G. Blix, Arnoldus Schytte 1986-06-01 application/pdf https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 eng eng Septentrio Academic Publishing https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622/591 https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 doi:10.7557/2.6.1-App.622 Copyright (c) 2015 Svein D. Mathiesen, Holger Ursin, Håkan Sundberg, Colin G. Orpin, Arnoldus Schytte Blix http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ CC-BY Rangifer; Årg 6 Nr 1-App (1986): Appendix; 101-103 Rangifer; Vol 6 No 1-App (1986): Appendix; 101-103 1890-6729 starvation reindeer stress meat quality info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 1986 ftunitroemsoe https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 2021-08-16T14:32:20Z Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen. Article in Journal/Newspaper Kautokeino Rangifer University of Tromsø: Septentrio Academic Publishing Kautokeino ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003) Rangifer 6 1 101
institution Open Polar
collection University of Tromsø: Septentrio Academic Publishing
op_collection_id ftunitroemsoe
language English
topic starvation
reindeer
stress
meat quality
spellingShingle starvation
reindeer
stress
meat quality
Mathiesen, Svein D.
Ursin, Holger
Sundberg, Håkan
Orpin, Colin G.
Blix, Arnoldus Schytte
Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
topic_facet starvation
reindeer
stress
meat quality
description Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen.
format Article in Journal/Newspaper
author Mathiesen, Svein D.
Ursin, Holger
Sundberg, Håkan
Orpin, Colin G.
Blix, Arnoldus Schytte
author_facet Mathiesen, Svein D.
Ursin, Holger
Sundberg, Håkan
Orpin, Colin G.
Blix, Arnoldus Schytte
author_sort Mathiesen, Svein D.
title Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_short Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_full Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_fullStr Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_full_unstemmed Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_sort effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
publisher Septentrio Academic Publishing
publishDate 1986
url https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622
https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
long_lat ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003)
geographic Kautokeino
geographic_facet Kautokeino
genre Kautokeino
Rangifer
genre_facet Kautokeino
Rangifer
op_source Rangifer; Årg 6 Nr 1-App (1986): Appendix; 101-103
Rangifer; Vol 6 No 1-App (1986): Appendix; 101-103
1890-6729
op_relation https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622/591
https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622
doi:10.7557/2.6.1-App.622
op_rights Copyright (c) 2015 Svein D. Mathiesen, Holger Ursin, Håkan Sundberg, Colin G. Orpin, Arnoldus Schytte Blix
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
op_rightsnorm CC-BY
op_doi https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
container_title Rangifer
container_volume 6
container_issue 1
container_start_page 101
_version_ 1766054905573801984

Similar Items