Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble på...
| Published in: | Rangifer |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | English |
| Published: |
Septentrio Academic Publishing
1986
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 |
| _version_ | 1821568520011382784 |
|---|---|
| author | Mathiesen, Svein D. Ursin, Holger Sundberg, Håkan Orpin, Colin G. Blix, Arnoldus Schytte |
| author_facet | Mathiesen, Svein D. Ursin, Holger Sundberg, Håkan Orpin, Colin G. Blix, Arnoldus Schytte |
| author_sort | Mathiesen, Svein D. |
| collection | University of Tromsø: Septentrio Academic Publishing |
| container_issue | 1 |
| container_start_page | 101 |
| container_title | Rangifer |
| container_volume | 6 |
| description | Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen. |
| format | Article in Journal/Newspaper |
| genre | Kautokeino Rangifer |
| genre_facet | Kautokeino Rangifer |
| geographic | Kautokeino |
| geographic_facet | Kautokeino |
| id | ftunitroemsoe:oai:ojs.henry.ub.uit.no:article/622 |
| institution | Open Polar |
| language | English |
| long_lat | ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003) |
| op_collection_id | ftunitroemsoe |
| op_doi | https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 |
| op_relation | https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622/591 https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 |
| op_rights | Copyright (c) 2015 Svein D. Mathiesen, Holger Ursin, Håkan Sundberg, Colin G. Orpin, Arnoldus Schytte Blix |
| op_source | Rangifer; Vol. 6 No. 1-App (1986): Appendix; 101-103 Rangifer; Vol 6 Nr. 1-App (1986): Appendix; 101-103 1890-6729 |
| publishDate | 1986 |
| publisher | Septentrio Academic Publishing |
| record_format | openpolar |
| spelling | ftunitroemsoe:oai:ojs.henry.ub.uit.no:article/622 2025-01-16T22:51:35+00:00 Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein Mathiesen, Svein D. Ursin, Holger Sundberg, Håkan Orpin, Colin G. Blix, Arnoldus Schytte 1986-06-01 application/pdf https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 eng eng Septentrio Academic Publishing https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622/591 https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 Copyright (c) 2015 Svein D. Mathiesen, Holger Ursin, Håkan Sundberg, Colin G. Orpin, Arnoldus Schytte Blix Rangifer; Vol. 6 No. 1-App (1986): Appendix; 101-103 Rangifer; Vol 6 Nr. 1-App (1986): Appendix; 101-103 1890-6729 starvation reindeer stress meat quality info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 1986 ftunitroemsoe https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 2024-12-20T01:00:39Z Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen. Article in Journal/Newspaper Kautokeino Rangifer University of Tromsø: Septentrio Academic Publishing Kautokeino ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003) Rangifer 6 1 101 |
| spellingShingle | starvation reindeer stress meat quality Mathiesen, Svein D. Ursin, Holger Sundberg, Håkan Orpin, Colin G. Blix, Arnoldus Schytte Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title | Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title_full | Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title_fullStr | Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title_full_unstemmed | Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title_short | Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| title_sort | effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein |
| topic | starvation reindeer stress meat quality |
| topic_facet | starvation reindeer stress meat quality |
| url | https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 |