Vrednotenje endokrine aktivnosti izbranih pesticidov in silico in ugotavljanje njihove prisotnosti v zelenem čaju

• Main Author: Marovt, Tajda
• Other Authors: Jakopin, Žiga
• Format: Master Thesis
• Language: Slovenian
• Published: 2022
• Subjects: pesticidi; endokrino delovanje; Endocrine Disruptome; napoved in silico; UHPLC-MS analiza; pesticides; endocrine disruption; in silico prediction; UHPLC-MS analysis; sami
• Online Access: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=142910; https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=164451&dn=; https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-142910

Pesticidi so poseben razred spojin, sinteznega in naravnega izvora, ki se uporabljajo za namen obvladovanja agrikulture in zagotavljanja zadostne količine pridelane hrane. Obsežna uporaba pesticidov lahko ima negativne vplive na okolje in družbo, saj so potencialno toksični za živali in ljudi. V magistrski nalogi smo proučevali toksikološki vidik uporabe pesticidov s povdakom na endokrini toksičnosti ter njihovo pojavnost v vzorcih zelenega čaja. Glavni uvoznici slednjega, Kitajska in Japonska, sta namreč v samem vrhu po letni količini porabljenih pesticidov. Da bi ovrednotili toksikološki vidik uporabe pesticidov smo se najprej posvetili njihovim fizikalno - kemijskim lastnostim, nato pa smo preučili tudi regulativo na tem področju, v Evropski uniji in v Sloveniji. Za lažjo predstavo, kako toksična je določena spojina smo poiskali podatke tudi o tem, kakšna je izpostavljenost ljudi pesticidom, ter kakšne so možne posledice na zdravje, povzorčene zaradi akutne ali kronične izpostavljenosti. Toksičnost teh spojin se lahko med drugim kaže tudi kot nepravilnosti v reproduktivnem sistemu in v okvarah ob razvoju fetusa. V nadaljevanju smo se zato odločili raziskati ali izbrani pesticidi lahko potencialno delujejo kot hormonski motilci na endokrini sistem. Raziskava literaturnih virov je pokazala, da številne proučevane spojine delujejo kot hormonski motilci, ali pa jih iz tega vidika ni moč označiti za varno kemikalijo, saj za to ne obstaja dovolj relevantnih podatkov. Poleg tega pa določevanje endokrinega delovanja otežuje tudi kompleksnost odgovornih mehanizmov delovanja. Endokrino aktivnost smo napovedali tudi sami s pomočjo računalniškega programa Endocrine disruptome. Naši rezultati napovedi so pokazali, da ima izmed desetih proučevanih pesticidov cipermetrin največ možnosti za vezavo na različne jedrne receptorje, kar se sklada tudi z ugotovitvami drugih raziskovalcev. Tudi karbendiazim, dikofol, endosulfan sulfat ter imidakloprid so pokazali večjo verjetnost vezave. Glede na rezultate napovedi in silico smo ...