Fiskeolie til humanbrug

Indledning: I en meget omtalt undersøgelse af Bang, Dyerberg og Hjørne (1976), omhandlende eskimoer, viste det sig, at eskimoerne havde en lav dødelighed hvad angik hjerte- og kredsløbssygdomme. Den lave dødelighed blev sat i forbindelse med eskimoernes kost, der indeholder en væsentlig større andel...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sonne, Anne-Mette
Format: Report
Language:Danish
Published: Aarhus School of Business, MAPP Centre 2006
Subjects:
MAPP
Fiskeolie
Ernæring
Sundhed
Funktionelle fødevarer
Forbrugerforståelse
Fish oil
Nutrition
Health
Functional foods
Consumer perception
Anset
eskimo*
Online Access:https://pure.au.dk/portal/da/publications/fiskeolie-til-humanbrug(833c9ad0-d626-11db-a2d8-000ea68e967b).html
https://pure.au.dk/ws/files/32347433/PP2006_01.PDF

Similar Items