Evaluación preliminar de la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp., Golfo de Nicoya, Costa Rica

• Published in: Revista Ciencias Marinas y Costeras
• Main Authors: Vega Corrales, Luis A., Marín Vindas, Carolina, Pacheco Prieto, Oscar, Zúñiga Calero, Gerardo
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Spanish
• Published: Universidad Nacional, Costa Rica. 2013
• Subjects: Pequeña; Crassostrea gigas
• Online Access: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5556; https://doi.org/10.15359/revmar.5.7

Los moluscos bivalvos son comercializados sin ningún control sanitario en Costa Rica; por tanto, representan un riesgo para la salud pública, debido a que pueden acumular bacterias patógenas. Se evaluaron preliminarmente tratamientos para la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea giga...