respostas bioquímicas na glândula digestiva das ostras Crassostrea gigas coletadas em diferentes áreas de cultivo da grande Florianópolis
Devido à expansão demográfica da população e diminuição do estoque pesqueiro, o mundo está progressivamente mais dependente da aquicultura para o fornecimento de alimentos, no entanto, a poluição marinha representa um risco potencial para a indústria da aquicultura em águas costeiras. Portanto, o ob...
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Florianópolis, SC
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ftufsc:oai:repositorio.ufsc.br:123456789/239600 2024-09-09T19:37:20+00:00 respostas bioquímicas na glândula digestiva das ostras Crassostrea gigas coletadas em diferentes áreas de cultivo da grande Florianópolis Martiol, Renata Alves Melo Bainy, Afonso Celso Dias Serrano, Miguel Angel Saldaña UFSC 2022-09-15 video/mp4 https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/239600 pt_BR por Florianópolis, SC https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/239600 biomarcadores estresse oxidativo cultivo de ostras Video 2022 ftufsc 2024-06-21T10:07:18Z Devido à expansão demográfica da população e diminuição do estoque pesqueiro, o mundo está progressivamente mais dependente da aquicultura para o fornecimento de alimentos, no entanto, a poluição marinha representa um risco potencial para a indústria da aquicultura em águas costeiras. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi avaliar as respostas bioquímicas da glandula digestiva em ostras Crassostrea gigas coletadas em seis locais de cultivo na Grande Florianópolis: Santo Antônio de Lisboa (SAL), Sambaqui (SAM), Serraria (SER), Caieira (CAI), Imaruí (IMA) e Tapera (TAP). No laboratório, as brânquias (BR) e glândulas digestivas (GD) das ostras foram dissecadas, pesadas e homogeneizadas em tampão frio, o homogenato foi centrifugado e o sobrenadante resultante foi utilizado para a análise dos biomarcadores do sistema antioxidante a Glutationa Peroxidase (GPx), enzimas auxiliares: Glicose 6-Fosfato Desidrogenase (G6PDH) e Glutationa Redutase (GR), e a enzima do sistema de biotransformação fase II: Glutationa S-transferase (GST). Os resultados de nosso estudo demonstraram que as ostras cultivadas no local Serraria foi o que mais apresentou alterações nas enzimas analizadas, tanto para CAT, GPx, G6PDH, GST e para os níveis de lipoperoxidação, sugerindo maiores danos oxidativos proteicos e lipídicos nas ostras coletadas nesse local. Em relação a GR, não foi observado diferenças significativas entre os locais estudados. Moving Image (Video) Crassostrea gigas Universidade Federal de Santa Catarina: Repositório Institucional da UFSC |
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Devido à expansão demográfica da população e diminuição do estoque pesqueiro, o mundo está progressivamente mais dependente da aquicultura para o fornecimento de alimentos, no entanto, a poluição marinha representa um risco potencial para a indústria da aquicultura em águas costeiras. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi avaliar as respostas bioquímicas da glandula digestiva em ostras Crassostrea gigas coletadas em seis locais de cultivo na Grande Florianópolis: Santo Antônio de Lisboa (SAL), Sambaqui (SAM), Serraria (SER), Caieira (CAI), Imaruí (IMA) e Tapera (TAP). No laboratório, as brânquias (BR) e glândulas digestivas (GD) das ostras foram dissecadas, pesadas e homogeneizadas em tampão frio, o homogenato foi centrifugado e o sobrenadante resultante foi utilizado para a análise dos biomarcadores do sistema antioxidante a Glutationa Peroxidase (GPx), enzimas auxiliares: Glicose 6-Fosfato Desidrogenase (G6PDH) e Glutationa Redutase (GR), e a enzima do sistema de biotransformação fase II: Glutationa S-transferase (GST). Os resultados de nosso estudo demonstraram que as ostras cultivadas no local Serraria foi o que mais apresentou alterações nas enzimas analizadas, tanto para CAT, GPx, G6PDH, GST e para os níveis de lipoperoxidação, sugerindo maiores danos oxidativos proteicos e lipídicos nas ostras coletadas nesse local. Em relação a GR, não foi observado diferenças significativas entre os locais estudados. |
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