La imperiosa necesidad del bacalao: Puerto Rico y Terranova en la Ecología-Mundo
Este artículo explora, por medio del examen y análisis de estudios antropológicos, históricos y de las fuentes documentales de varios archivos, la relación entre Puerto Rico y Terranova, como consumidores y productores de pescado salado, respectivamente. El bacalao fue un alimento barato usado para...
Published in: | Relaciones Internacionales |
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Main Author: | |
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | English Spanish French Portuguese |
Published: |
Universidad Autónoma de Madrid
2021
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Subjects: | |
Online Access: | https://doi.org/10.15366/relacionesinternacionales2021.47.008 https://doaj.org/article/1d617554b949403b9eccbe17e21221d0 |