Les canards ne meurent pas qu’une fois.
National audience Le Sud-Ouest est de nouveau frappé depuis l'automne par une « crise » de grippe aviaire qui s'est accompagnée de l'abattage de centaines de milliers de canards. Au-delà du formidable gâchis pour l'ensemble d'une profession, du gaspillage alimentaire associé...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | French |
| Published: |
HAL CCSD
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01780890/file/Les%20canards%20ne%20meurent%20pas%20qu%E2%80%99une%20fois%E2%80%A6.pdf https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01780890 |
| Summary: | National audience Le Sud-Ouest est de nouveau frappé depuis l'automne par une « crise » de grippe aviaire qui s'est accompagnée de l'abattage de centaines de milliers de canards. Au-delà du formidable gâchis pour l'ensemble d'une profession, du gaspillage alimentaire associé et surtout du caractère répugnant/révulsant d'un tel massacre d'animaux, cette « crise » nous invite à une relecture de type « chronique d'une mort annoncée » à la lumière des sciences de gestion. Il ne nous semble pas inutile de décrypter la situation (comment en est-on arrivé là ?), en tirer quelques enseignements (pourquoi cela pourrait-il se reproduire ?) et de formuler, pour éviter de recommencer, certaines recommandations qui nous concernent tous !Comment en est-on arrivé là ? Pourquoi cela pourrait-il se reproduire ? Que faire, maintenant ? national audience Le Sud-Ouest has again been hit since the autumn by an avian flu ‘crisis’ which has been accompanied by the slaughter of hundreds of thousands of ducks. In addition to the tremendous attack on a whole profession, the associated food waste and, above all, the repugnant/pervasive nature of such a massacre of animals, this ‘crisis’ calls for a ‘chronic’ review of an announced death in the light of management sciences. It does not seem useful to us to decrypt the situation (how did it happen?), to draw some lessons (why could this happen again?) and to formulate, to avoid repetition, some recommendations that concern us all! How did it happen? Why could this happen again? What to do now? |
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