Introdução
O costume de acumular produtos alimentares convenientemente preparados, ditado pela previsão, em ocasiões de abundância, de longos períodos de escassez, vem de muito longe, tendo precedido a agricultura, mesmo em relação a determinadas espécies vegetais. Certos povos do Paleolítico Superior da regiã...
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2020
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O costume de acumular produtos alimentares convenientemente preparados, ditado pela previsão, em ocasiões de abundância, de longos períodos de escassez, vem de muito longe, tendo precedido a agricultura, mesmo em relação a determinadas espécies vegetais. Certos povos do Paleolítico Superior da região do Vézère, em França, armazenavam já em verdadeiros silos de terra gelada a carne das peças de caça que capturavam em grande quantidade; ainda hoje, os Esquimós da baía de Hudson e de Baffin cons. |
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