ズワイガニの筋肉質および肝膵臓抽出液の加水分解前後におけるアミノ酸量の変化

Bibliographic Details
Main Authors: Miyagawa, Masayashi, Kushiro, Tatsuya, Inoue, Yuzi
Language:Japanese
Published: 鳥取大学教育学部 2021
Subjects:
Snow crab
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spelling fttottoriuniv:oai:repository.lib.tottori-u.ac.jp:10504 2023-05-15T18:20:06+02:00 ズワイガニの筋肉質および肝膵臓抽出液の加水分解前後におけるアミノ酸量の変化 ズワイガニ ノ キンニクシツ オヨビ カンスイゾウ チュウシュツ エキ ノ カスイ ブンカイ ゼンゴ ニオケル アミノサン リョウ ノ ヘンカ Changes in Contents of Amino Acids before and after Hydrolysis of Muscle-Extracts and Hepatopancreas-Extracts obtained from Snow Crab Miyagawa, Masayashi Kushiro, Tatsuya Inoue, Yuzi 2021-11-25 http://repository.lib.tottori-u.ac.jp/10504 jpn jpn 鳥取大学教育学部 03715965 AN00174585 http://repository.lib.tottori-u.ac.jp/10504 2021 fttottoriuniv 2021-11-26T00:19:27Z Other/Unknown Material Snow crab Tottori University Research Result Repository
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