Luomusertifiointiprosessi ja luonnontuotealan yritysten kokemukset luomuvalvonnasta

• Main Author: Anttonen, Simo
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Finnish
• Published: 2023
• Subjects: fi=Liiketalous; hallinto ja markkinointi|sv=Företagsekonomi; förvaltning och marknadsföring|en=Business Management; Administration and Marketing|; luomutuotteet; luonnonmukainen tuotanto; elintarvikkeet; valvonta; luomuruoka; luonnontuoteala; tradenomi (AMK); Laki; Olen’; Arktis*
• Online Access: http://www.theseus.fi/handle/10024/795648

Luomun ja terveysvaikutteisten luonnon raaka-aineiden kysyntä kasvaa, mutta luonnontuotealan kasvua rajoittavat raaka-aineiden puute sekä pienien yrityksien rajalliset resurssit toiminnan kehittämiseen. Tässä opinnäytetyössä käsitellään luomuvalvonnan eri osa-alueita keskittyen keruutuotteita tuottaviin ja jatkojalostaviin yrityksiin. Nykyisin vastuu luomuvalvonnasta jakautuu ELY-keskusten, Ruokaviraston ja Valviran kesken, joiden toimintaa ohjaavat erityisesti EU:n asetus luomutuotannolle sekä kansallinen laki luomutuotannosta. Teoriaosuudessa käydään läpi luo-mua käsitteenä ja lyhyesti luonnontuotealan ominaispiirteitä, keruutuotteiden verotusta, luomua ohjaavaa lainsäädäntöä sekä itse luomuvalvontaa. Tämä työ on tehty toimeksiantona Arktiset Aromit ry:lle keväällä 2023. Luomuvalvontaan liittyvien aineistojen opiskelemisen ja toimeksiantajalta saadun tiedon pohjalta olen saanut huomata luomuvalvontaan liittyvän byrokratiaa. Työn tavoitteena olikin kartoittaa luomuvalvontaan kuuluvien yritysten kokemuksia ja erityi-sesti ehdotuksia luomuvalvonnan kehittämiseksi. Kyselyn tulosten perusteella voidaan suun-nitella mahdollisia jatkotoimenpiteitä yritysten tarpeiden mukaisesti ja mahdollisuuksia jatkotutkimukselle. Tulosten valossa luomu on alalla kilpailukeino, ja riittävät keruualueet takaisivat raaka-aineiden saannin. Vaikka ala on vientivetoinen, myös kiinnostusta vielä isompaan vientiin löytyy. Tämän vuoksi on tarpeellista helpottaa luomuvalvontaan kuulumista, kouluttaa toimijoita luomutuotannon säädöksistä ja antaa mahdollisuuksia sekä parempi toimintoympä-ristö tulevaisuuden luomutoimijoille.