LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet
Lapin mehiläistalouden on tunnistettu olevan pienimuotoista ja hunajantuotannon vähäistä. Mehiläistarhauksen tilaa Lapissa on tutkittu vuosikymmenien aikana pariin otteeseen. Lapin luonnontuotteet ovat arvossaan, ja lappilaiselle hunajalle olisi selvästi enemmän kysyntää. Tämän opinnäytetyön tarkoit...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Other/Unknown Material |
Language: | Finnish |
Published: |
2022
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.theseus.fi/handle/10024/747581 |
id |
fttheseus:oai:www.theseus.fi:10024/747581 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
fttheseus:oai:www.theseus.fi:10024/747581 2023-05-15T15:24:32+02:00 LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet Ruuska, Teemu 2022 http://www.theseus.fi/handle/10024/747581 fin fin Arktinen mehiläistalous -hanke http://www.theseus.fi/handle/10024/747581 URN:NBN:fi:amk-202205098022 CC BY-SA 4.0 CC-BY-SA fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment| Lappi mehiläistalous mehiläishoito hunaja arktinen alue koulutus kehittäminen Metsätalousinsinööri fi=AMK-opinnäytetyö|sv=YH-examensarbete|en=Bachelor's thesis| 2022 fttheseus 2022-05-11T22:58:31Z Lapin mehiläistalouden on tunnistettu olevan pienimuotoista ja hunajantuotannon vähäistä. Mehiläistarhauksen tilaa Lapissa on tutkittu vuosikymmenien aikana pariin otteeseen. Lapin luonnontuotteet ovat arvossaan, ja lappilaiselle hunajalle olisi selvästi enemmän kysyntää. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miksi hunajantuotanto Lapissa on niin vähäistä ja millä keinoin alueen mehiläistalous ja hunajantuotantomäärät saataisiin kasvamaan. Opinnäytetyö ottaa osaa Arktinen mehiläistalous -hankkeen tavoitteisiin lisätä Lapin mehiläistarhaajien hunajantuotantoa sekä edistää heidän verkostoitumistaan ja yhteistyötä. Opinnäytetyö toteutettiin monimenetelmällisenä tapaustutkimuksena, jossa tuloksia kerättiin teemahaastatteluin, ryhmähaastattelulla sekä kyselytutkimuksella. Menetelmät täydensivät ja varmistivat kerättyjä tietoja sekä ohjasivat tutkimuksen etenemistä asetettujen tutkimuskysymysten määrittämään suuntaan. Tutkimustulokset varmistivat aiempien Lapin mehiläistarhauksen tilasta tehtyjen tutkimusten tuloksia. Lappilaista hunajaa tarvittaisiin kotimaisilla kuluttajamarkkinoilla sekä teollisuudessa. Ulkomaisilla markkinoilla olisi mahdollisuuksia saada hunajaa kaupaksi hyvällä hinnalla. Lapin mehiläistarhauksen kehittämiselle on tarvetta. Lapissa mehiläistarhaajia on vähän ja toiminta on pääsääntöisesti harrastusmaista. Aktiiviselle yhdistystoiminnalle on tarvetta ja koulutuksille on kysyntää. Ne johtaisivat mehiläistarhaajien ja mehiläispesien määrän kasvuun sekä mehiläistalouden osaamisen kehittymisen ammattimaisempaan suuntaan. Suurempi määrä osaavia tarhaajia ja mehiläispesiä mahdollistaisi lappilaisen hunajantuotannon vastaamaan markkinoiden tarpeita. Opinnäytetyö toimii esiselvityksenä tuleville Lapin mehiläistalouden kehittämisen suunnitelmille ja hankkeille. Tulokset todentavat tarpeen sekä mahdollisuuden kehittää alueen mehiläistarhaajien koulutusta sekä yhteistyö- ja liiketoimintamalleja esimerkiksi alueen oppilaitosten kanssa yhteisellä hanketoiminnalla. Lappilaisen mehiläistarhaajan olisi mahdollista kasvaa harrastajasta ammattilaiseksi arktisen alueen ominaispiirteet huomioivan koulutuksen ja eri toimijoiden välisen yhteistyön myötä. Other/Unknown Material Arktinen alue Arktis* Lappi Theseus.fi (Open Repository of the Universities of Applied Sciences) |
institution |
Open Polar |
collection |
Theseus.fi (Open Repository of the Universities of Applied Sciences) |
op_collection_id |
fttheseus |
language |
Finnish |
topic |
fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment| Lappi mehiläistalous mehiläishoito hunaja arktinen alue koulutus kehittäminen Metsätalousinsinööri |
spellingShingle |
fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment| Lappi mehiläistalous mehiläishoito hunaja arktinen alue koulutus kehittäminen Metsätalousinsinööri Ruuska, Teemu LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
topic_facet |
fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment| Lappi mehiläistalous mehiläishoito hunaja arktinen alue koulutus kehittäminen Metsätalousinsinööri |
description |
Lapin mehiläistalouden on tunnistettu olevan pienimuotoista ja hunajantuotannon vähäistä. Mehiläistarhauksen tilaa Lapissa on tutkittu vuosikymmenien aikana pariin otteeseen. Lapin luonnontuotteet ovat arvossaan, ja lappilaiselle hunajalle olisi selvästi enemmän kysyntää. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miksi hunajantuotanto Lapissa on niin vähäistä ja millä keinoin alueen mehiläistalous ja hunajantuotantomäärät saataisiin kasvamaan. Opinnäytetyö ottaa osaa Arktinen mehiläistalous -hankkeen tavoitteisiin lisätä Lapin mehiläistarhaajien hunajantuotantoa sekä edistää heidän verkostoitumistaan ja yhteistyötä. Opinnäytetyö toteutettiin monimenetelmällisenä tapaustutkimuksena, jossa tuloksia kerättiin teemahaastatteluin, ryhmähaastattelulla sekä kyselytutkimuksella. Menetelmät täydensivät ja varmistivat kerättyjä tietoja sekä ohjasivat tutkimuksen etenemistä asetettujen tutkimuskysymysten määrittämään suuntaan. Tutkimustulokset varmistivat aiempien Lapin mehiläistarhauksen tilasta tehtyjen tutkimusten tuloksia. Lappilaista hunajaa tarvittaisiin kotimaisilla kuluttajamarkkinoilla sekä teollisuudessa. Ulkomaisilla markkinoilla olisi mahdollisuuksia saada hunajaa kaupaksi hyvällä hinnalla. Lapin mehiläistarhauksen kehittämiselle on tarvetta. Lapissa mehiläistarhaajia on vähän ja toiminta on pääsääntöisesti harrastusmaista. Aktiiviselle yhdistystoiminnalle on tarvetta ja koulutuksille on kysyntää. Ne johtaisivat mehiläistarhaajien ja mehiläispesien määrän kasvuun sekä mehiläistalouden osaamisen kehittymisen ammattimaisempaan suuntaan. Suurempi määrä osaavia tarhaajia ja mehiläispesiä mahdollistaisi lappilaisen hunajantuotannon vastaamaan markkinoiden tarpeita. Opinnäytetyö toimii esiselvityksenä tuleville Lapin mehiläistalouden kehittämisen suunnitelmille ja hankkeille. Tulokset todentavat tarpeen sekä mahdollisuuden kehittää alueen mehiläistarhaajien koulutusta sekä yhteistyö- ja liiketoimintamalleja esimerkiksi alueen oppilaitosten kanssa yhteisellä hanketoiminnalla. Lappilaisen mehiläistarhaajan olisi mahdollista kasvaa harrastajasta ammattilaiseksi arktisen alueen ominaispiirteet huomioivan koulutuksen ja eri toimijoiden välisen yhteistyön myötä. |
format |
Other/Unknown Material |
author |
Ruuska, Teemu |
author_facet |
Ruuska, Teemu |
author_sort |
Ruuska, Teemu |
title |
LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
title_short |
LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
title_full |
LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
title_fullStr |
LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
title_full_unstemmed |
LAPIN MEHILÄISTALOUS: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
title_sort |
lapin mehiläistalous: arktisen hunajantuotannon haasteet ja mahdollisuudet |
publishDate |
2022 |
url |
http://www.theseus.fi/handle/10024/747581 |
genre |
Arktinen alue Arktis* Lappi |
genre_facet |
Arktinen alue Arktis* Lappi |
op_relation |
Arktinen mehiläistalous -hanke http://www.theseus.fi/handle/10024/747581 URN:NBN:fi:amk-202205098022 |
op_rights |
CC BY-SA 4.0 |
op_rightsnorm |
CC-BY-SA |
_version_ |
1766355178882072576 |