Ammattikeittiöt ja lähiruoka Etelä-Karjalassa
Suomalainen ruokakulttuuri ja sen edistäminen on julkisessa keskustelussa esillä jatkuvasti. Lähellä tuotettujen elintarvikkeiden käytön lisääminen kotitalouksissa ja ammattikeittiöissä on merkittävä osa tätä keskustelua. Kaakkois-Suomen maaseutuohjelman pääpainopistealueena kaudella 2007–2013 on ma...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Other/Unknown Material |
Language: | Finnish |
Published: |
Mikkelin ammattikorkeakoulu
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.theseus.fi/handle/10024/7426 |