KULUTTAJIEN MIELIKUVAT JA LAATUVAATIMUKSET SEKÄ LIIKEMERKKIEN TUNNETTUUS LUOMU- JA LÄHIRUOASTA POHJOIS-KARJALASSA

• Main Author: Mähönen, Tiina
• Other Authors: Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu)
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Finnish
• Published: Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu) 2013
• Subjects: lähiruoka; luomutuotteet; liikemerkit; tunnettuus; mielikuvat; laadunvarmistus; Pohjois-Karjala; luomuruoka; kuluttajat; fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment|; Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelma; Sokos; karelian
• Online Access: http://www.theseus.fi/handle/10024/59906

Opinnäytetyössä tutkittiin pohjoiskarjalaisten kuluttajien mielikuvia ja laatuvaatimuksia luomu- ja lähiruokaa kohtaan sekä keskeisten luomu- ja lähiruokamerkkien tunnettuutta. Tutkimuksen toimeksiantajana toimi ProAgria Pohjois-Karjala, jonka hallinnoimaan Ekotassu-kehittämishankkeeseen opinnäytety...