Menekin ennustaminen ja tilausprosessi : Case: Alko Oy - Kemin myymälä

• Main Authors: Paloniemi, Mira, Kanniala, Marjut
• Other Authors: Kemi-Tornion ammattikorkeakoulu, Lapin ammattikorkeakoulu
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Finnish
• Published: Kemi-Tornion ammattikorkeakoulu 2011
• Subjects: menekki; ennustaminen; tilaus; Alko; fi=Liiketalous; hallinto ja markkinointi|sv=Företagsekonomi; förvaltning och marknadsföring|en=Business Management; Administration and Marketing|; Liiketoiminnan logistiikan koulutusohjelma; Liiketalous; Kemi-Tornio; Mira; Paloniemi; Tornio; Lapland
• Online Access: http://www.theseus.fi/handle/10024/34954

Kanniala, Marjut & Paloniemi, Mira. 2011. Menekin ennustaminen ja tilausprosessi. Opinnäytetyö. Kemi-Tornion ammattikorkeakoulu. Kaupan ja kulttuurin toimiala. Tekniikan ja Liiketalouden koulutusyksikkö. Kemi. Sivuja 52. Liitteitä 1. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää miten menekkiä ennustetaan ja mitkä asiat vaikut-tavat ennusteisiin Alko Oy:n Kemin myymälässä. Opinnäytetyössä selvitettiin menekkiin vaikuttavat tekijät henkilökunnan näkökulmasta. Lisäksi tutkittiin, miten tilaukset muodostetaan ennusteiden perusteella, sekä miten tilausprosessi tapahtuu. Tutkimus toteutettiin kvalitatiivisena tutkimuksena. Opinnäytetyön empiirinen osa toteutettiin teemahaastatteluin, sekä tilastoja ja dokumentteja tutkimalla. Teemahaastatteluilla oli tarkoitus saada selville kunkin työntekijän henkilökohtainen näkemys menekkiin vaikuttavista tekijöistä, menekin ennustamisesta ja tilausten teosta. Haastateltavina oli kaikki Kemin Alkossa opinnäytetyöprosessin aikana työskennelleet henkilöt, lukuun ottamatta kesätyöntekijää. Haastateltavia oli yhteensä yhdeksän. Haastateltavat saivat tutustua kysymyksiin etukäteen ja heidät haastateltiin anonyymeinä. Opinnäytetyössä tutkittiin Lapin alueen myymälöiden myyntitilastoja, joista selvitettiin myynnin rakennetta tuoteryhmittäin ja tunnistettiin erilaiset sesongit. Tutkimuksessa käytettiin Alkon Internet- ja Intranet-sivuilta saatuja tilastoja ja tietoja sekä muita aiheeseen liittyviä dokumentteja. Työn teoreettinen viitekehys muodostuu logistiikan alan kirjallisuudesta, artikkeleista sekä Internet-lähteistä. Tutkimus osoitti, että Kemin Alkossa ennustetaan menekkiä. Haastattelujen perusteella menekkiin vaikuttavia tekijöitä ovat mainokset, trendit, tuotteen hyvyys, myyjien suosittelut, sesongit, viikonpäivät, sää ja palkanmaksupäivät. Tulevien myyntien ennusteet perustuvat lähes täysin tuotteiden myyntihistoriaan. Tilaukset laatii Aapos-järjestelmä myyntihistorian perusteella. Alkon henkilökunta tekee tilauksiin tarvittavat muutokset ja lähettää tilaukset edelleen tavarantoimittajille. Kanniala, Marjut & Paloniemi, Mira. 2011. Sales forecasting and ordering process. Bachelor’s Thesis. Kemi-Tornio University of applied sciences. Business and Culture. Pages 52. Appendices 1. The objective of this bachelor´s thesis is to survey how the sales are forecasted and what issues affects to the forecasts in Alko Oy´s Kemi´s outlet. In this bachelor´s thesis the purpose was to research what issues affects to sales from the personnel´s point of view. Another aim was to explore how the orders are drawn up based on the forecasts and how the ordering process occurs. The study was executed as a qualitative research. The empirical part of this study was carried out as themed interviews and exploring statistics and documents. The aim of the interviews was to find out the personnel´s opinion about the factors which affect the sales, sales forecasting and drawing up the orders. All the employees who worked in Kemi´s Alko outlet during our bachelor´s thesis process, with the exception of summer employees, participated in the surveys. We interviewed in total nine employees. The interviewees had a chance to explore the questions in advance and they were interviewed as anonymous. Lapland´s outlets` statistics of sales was studied in this bachelor´s thesis. From the statistics, the structure of sales was surveyed and the high seasons were observed. The statistics and documents were gathered from Alko´s web pages and intranet. Theoretical context is comprised of literature, articles and Internet-sources dealing with logistics. The results of this study indicate that sales are forecasted in Kemi´s Alko. Based on the surveys, the factors which affect the sales are advertisement, trends, and quality of product, recommendations of salesperson, high seasons, days of the week, weather and pay day. The sales forecasts and the orders are almost completely based on sales history. The orders are drawn up by Aapos system and the personnel makes the changes if necessary and send them to suppliers.