"Pieniruokanen se on tuottoonsa nähen" : Lapinlehmän ruokinta ennen ja nyt

• Main Author: Tuomivaara, Anne
• Other Authors: Lapin ammattikorkeakoulu
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Finnish
• Published: Lapin ammattikorkeakoulu 2016
• Subjects: alkuperäisrodut; maatiaisrodut; lypsylehmä; suomenkarja; rehu; ruokinta; maito; agrologi; fi=Luonnonvara- ja ympäristöala|sv=Bioekonomi och Miljöbranschen|en=Natural Resources and Environment|; Maaseutuelinkeinot; Suomalainen; Arktis*
• Online Access: http://www.theseus.fi/handle/10024/120413

Lapinlehmä on uhanalainen suomalainen alkuperäisrotu. Sen kanta oli jo kriittisesti uhanalainen, mutta nyt pikkuhiljaa elpymässä. Kiinnostus tähän rotuun on hienokseltaan lisääntymässä karjanomistajien keskuudessa. Lapinlehmän maito poikkeaa monien muiden rotujen maidosta sekä rasvahappokoostumuksen...