Quinoa – en framtida gröda i Sverige?

• Main Author: Lööv, Anders
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Swedish; English
• Published: SLU/Dept. of Crop Production Ecology 2018
• Subjects: chenopodium; quinoa; chenopodium quinoa; mjölmålla; nya grödor; svenska grödor; Gård; Inga; Webb; Norra Sverige
• Online Access: https://stud.epsilon.slu.se/13996/

Quinoa är en gröda som länge nyttjats av ursprungsbefolkningen i Sydamerika, men som under senare år vuxit i popularitet världen över. Detta har främst att göra med de mycket näringsrika quinoafröna som anses ha goda effekter på hälsan hos människor. Andra intressanta egenskaper hos quinoa är dess f...