Innleiðing Straumlínustjórnunar í Garðyrkju á Íslandi

• Main Author: Gabríel Olav Wang Auðunsson 1998-
• Other Authors: Háskólinn á Bifröst
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2022
• Subjects: Viðskiptafræði; Garðyrkja; Straumlínustjórnun; Ylrækt; Framleiðslustjórnun; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/43497

Hver er núverandi staða innleiðingar straumlínustjórnunar í garðyrkju á Íslandi, og hverjir eru möguleikarnir fyrir frekari innleiðingu? Skoðað var sögu garðyrkju og framtíðarhorfur garðyrkju á Íslandi, ásamt því að skoða notagildi straumlínustjórnunar í landbúnaði. Byggt var upp þroskastig til þess að meta innleiðingu straumlínustjórnunar í garðyrkju á Íslandi og í kjölfarið var svo tekið eigindleg viðtöl við garðyrkjubændur og reynt að meta núverandi stöðu innleiðingar út frá því. Einnig var horft til hvar væru helst möguleikar á frekari innleiðingu og komið með ráðleggingar og uppástungur út frá því. Mikill munur var á þroskastigum eftir rekstrar sviðum. Talsverður munur var einnig milli stöðva og greinilegt að talsverðir möguleikar eru á meiri innleiðingu en er til staðar nú þegar. What is the current state of LEAN implementation in Icelandic horticulture and what are the possibilities for further implementation? We looked at the history and future of horticulture in Iceland, in addition to exploring the benefits of LEAN use in agriculture. We created and set forth a framework to measure the implementation of Lean in horticulture and then farmers were interviewed. The interviews were then analyzed to measure the current state of implementation. We also looked at the main possibilities for further implementation and put forth advice and suggestions based on that. A large difference was noted in LEAN usage in regards to what sector of the business was being discussed. A notable difference was also noted in LEAN usage between farmers and it is apparent that there are a lot of possibilities for further implementation beyond the current stage. Verkefnið má afrita einu sinni til einkanota án sérstaks leyfis höfundar