Breyttar áherslur og hlutverk ísfisk- og frystitogara 2010-2020

• Main Author: Jón Áki Friðþjófsson 1998-
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2022
• Subjects: Sjávarútvegsfræði; Frystitogarar; Fiskvinnsla; Útflutningur; Virðismat; Tækninýjungar; Bak; Icefish; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/41785

Ritgerðin er lokuð til 28.08.2098 Eftir mikinn uppgang í sjávarútvegi hér á landi árin 2010-2020 er mikilvægt að geta tekið skref aftur á bak til að fá heildar yfirlit yfir hvað hefur átt sér stað. Tæknistig við vinnslu á afla hefur þróast hratt á síðastliðnum áratug, verðmæta sköpun er mikill og he...