Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði
Verkefnið er opið nemendum og starfsfólki Háskólans á Akureyri Í verkefninu er fjallað um þorskeldi, markaðstöðu eldisþorsk, uppbyggingar- og þróunarstörf hjá Brim fiskeldi ehf. og arðsemi uppbyggingar á vegum fyrirtækisins. Markmið verkefnisins er að gefa góða yfirsýn yfir stöðu mála í þorskeldi, m...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Thesis |
Language: | Icelandic |
Published: |
2006
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1946/404 |
id |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/404 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/404 2023-05-15T13:08:45+02:00 Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði Sævar Þór Ásgeirsson Háskólinn á Akureyri 2006 application/pdf http://hdl.handle.net/1946/404 is ice http://hdl.handle.net/1946/404 Fiskeldi Þorskur Markaðsmál Sjávarútvegsfræði Auðlindafræði Thesis Bachelor's 2006 ftskemman 2022-12-11T06:56:31Z Verkefnið er opið nemendum og starfsfólki Háskólans á Akureyri Í verkefninu er fjallað um þorskeldi, markaðstöðu eldisþorsk, uppbyggingar- og þróunarstörf hjá Brim fiskeldi ehf. og arðsemi uppbyggingar á vegum fyrirtækisins. Markmið verkefnisins er að gefa góða yfirsýn yfir stöðu mála í þorskeldi, markaðsmálum og kanna mikilvægi helstu kostnaðarþátta fyrir arðsemi þorskeldis. Síðustu 5 ár hefur aukning í sölu á ferskum þorskflökum frá Íslandi numið tæpum 136% en á sama tíma hefur útflutningur á ferskum heilum þorski nánast staðið í stað. Líklegt er talið að aleldisþorskur henti best á markað fyrir fersk flök og á þeim markaði fæst jafnan hæsta skilaverð á kg upp úr sjó. Niðurstöður vinnslutilraunar sýndu að nýting aleldisþorsks var 2,7% meiri en á sambærilegri stærð af villtum þorski og 8,6% hærra meðalverð fæst fyrir afurðir aleldisþorsks. Brim fiskeldi ehf. hefur verið leiðandi í þróun þorskeldis hér á landi undanfarin ár en fyrirtækið hefur farið varlega í uppbyggingu. Frekari uppbygging mun taka mið af því hvernig til tekst með kynbætur á þorski á næstu árum. Eldisrými Brims fiskeldis ehf. er í dag 41.222 rúmmetrar ef tekið er tillit til eigna í eldisbúnaði. Þetta eldisrými gefur möguleika á um 1000 tonna lífmassa af þorski (25 kg/m3). Mat á arðsemi þorskeldis sem byggt er á aleldisseiðum og 22 mánaða eldistíma sýnir að framleiðslan skilar ekki arði eins og staðan er í dag. Fóður- og afurðaverð eru þeir þættir sem hvað helst hafa áhrif á afkomu eldisins. Seiðaverð hefur minni áhrif á heildarafkomuna en framleiðslukostnaður á hvert kg er þó undir áhrifum seiðaverðs. Samkvæmt matinu er útlit fyrir að árangur kynbóta leiði til ríflega 8% lækkunar framleiðslukostnaðar á 10 árum og má rekja það beint til aukins vaxtarhraða. Niðurstaða verkefnisins er sú að þorskeldi byggt á aleldisseiðum verði ekki arðbært fyrr en kynbætur fara að skila árangri í formi aukins vaxtarhraða. Þorskeldi mun samkvæmt þessu enn um sinn vera á tilraunastigi. Þau rannsóknarverkefni sem brýnast er að leysa til þess að þorskeldi geti ... Thesis Akureyri Akureyri Háskólans á Akureyri Skemman (Iceland) Akureyri Hæsta ENVELOPE(23.287,23.287,70.466,70.466) |
institution |
Open Polar |
collection |
Skemman (Iceland) |
op_collection_id |
ftskemman |
language |
Icelandic |
topic |
Fiskeldi Þorskur Markaðsmál Sjávarútvegsfræði Auðlindafræði |
spellingShingle |
Fiskeldi Þorskur Markaðsmál Sjávarútvegsfræði Auðlindafræði Sævar Þór Ásgeirsson Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
topic_facet |
Fiskeldi Þorskur Markaðsmál Sjávarútvegsfræði Auðlindafræði |
description |
Verkefnið er opið nemendum og starfsfólki Háskólans á Akureyri Í verkefninu er fjallað um þorskeldi, markaðstöðu eldisþorsk, uppbyggingar- og þróunarstörf hjá Brim fiskeldi ehf. og arðsemi uppbyggingar á vegum fyrirtækisins. Markmið verkefnisins er að gefa góða yfirsýn yfir stöðu mála í þorskeldi, markaðsmálum og kanna mikilvægi helstu kostnaðarþátta fyrir arðsemi þorskeldis. Síðustu 5 ár hefur aukning í sölu á ferskum þorskflökum frá Íslandi numið tæpum 136% en á sama tíma hefur útflutningur á ferskum heilum þorski nánast staðið í stað. Líklegt er talið að aleldisþorskur henti best á markað fyrir fersk flök og á þeim markaði fæst jafnan hæsta skilaverð á kg upp úr sjó. Niðurstöður vinnslutilraunar sýndu að nýting aleldisþorsks var 2,7% meiri en á sambærilegri stærð af villtum þorski og 8,6% hærra meðalverð fæst fyrir afurðir aleldisþorsks. Brim fiskeldi ehf. hefur verið leiðandi í þróun þorskeldis hér á landi undanfarin ár en fyrirtækið hefur farið varlega í uppbyggingu. Frekari uppbygging mun taka mið af því hvernig til tekst með kynbætur á þorski á næstu árum. Eldisrými Brims fiskeldis ehf. er í dag 41.222 rúmmetrar ef tekið er tillit til eigna í eldisbúnaði. Þetta eldisrými gefur möguleika á um 1000 tonna lífmassa af þorski (25 kg/m3). Mat á arðsemi þorskeldis sem byggt er á aleldisseiðum og 22 mánaða eldistíma sýnir að framleiðslan skilar ekki arði eins og staðan er í dag. Fóður- og afurðaverð eru þeir þættir sem hvað helst hafa áhrif á afkomu eldisins. Seiðaverð hefur minni áhrif á heildarafkomuna en framleiðslukostnaður á hvert kg er þó undir áhrifum seiðaverðs. Samkvæmt matinu er útlit fyrir að árangur kynbóta leiði til ríflega 8% lækkunar framleiðslukostnaðar á 10 árum og má rekja það beint til aukins vaxtarhraða. Niðurstaða verkefnisins er sú að þorskeldi byggt á aleldisseiðum verði ekki arðbært fyrr en kynbætur fara að skila árangri í formi aukins vaxtarhraða. Þorskeldi mun samkvæmt þessu enn um sinn vera á tilraunastigi. Þau rannsóknarverkefni sem brýnast er að leysa til þess að þorskeldi geti ... |
author2 |
Háskólinn á Akureyri |
format |
Thesis |
author |
Sævar Þór Ásgeirsson |
author_facet |
Sævar Þór Ásgeirsson |
author_sort |
Sævar Þór Ásgeirsson |
title |
Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
title_short |
Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
title_full |
Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
title_fullStr |
Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
title_full_unstemmed |
Þorskeldi og uppbygging Brims fiskeldis ehf. í Eyjafirði |
title_sort |
þorskeldi og uppbygging brims fiskeldis ehf. í eyjafirði |
publishDate |
2006 |
url |
http://hdl.handle.net/1946/404 |
long_lat |
ENVELOPE(23.287,23.287,70.466,70.466) |
geographic |
Akureyri Hæsta |
geographic_facet |
Akureyri Hæsta |
genre |
Akureyri Akureyri Háskólans á Akureyri |
genre_facet |
Akureyri Akureyri Háskólans á Akureyri |
op_relation |
http://hdl.handle.net/1946/404 |
_version_ |
1766122159103541248 |