Eftirsóknarverð lífvirkni í innyflum íslenskra sæbjúgna (Cucumaria frondosa)

• Main Author: Birta Þórisdóttir 1997-
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2021
• Subjects: Líftækni; Sæbjúgu; Bólgur; Krabbameinsrannsóknir; Andoxunarefni; Brimbútur; Draga; Tac; Cucumaria frondosa; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/38889

Sæbjúgu hafa lengi verið veidd til matar í Asíu. Síðustu ár hefur sæbjúgnaveiði farið vaxandi hér á landi. Eins og er er ekkert gert við innyfli sæbjúgna og er líkamsveggurinn eini hluti sæbjúgna sem að notaður er, sem er ekki nema um 50% líkamsþyngdar sæbjúgna. Vinsældir sæbjúgna hafa einnig aukist...