Nýjungar í gömlum uppskriftum: Grænmetisuppskriftir Helgu Sigurðardóttur greindar og erindi þeirra við líðandi stund skoðað

• Main Author: Auður Inez Sellgren 1990-
• Other Authors: Háskóli Íslands
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2021
• Subjects: Hagnýt menningarmiðlun; Halda; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/37397

Eftirfarandi greinagerð er hluti af lokaverkefni til M.A. próf í hagnýtri menningarmiðlun við Háskóla Íslands. Verkefnið felur í gerð vefsýningar sem miðlar grænmetisuppskriftum Helgu Sigurðardóttur sem þykja viðeigandi í dag. Leitast er við að birta gamlar uppskriftir sem nýjungar. Fræðilegur hl...