Viðhorf og fiskneysla ungs fólks. Bætt ímynd sjávarafurða

• Main Author: Gunnþórunn Einarsdóttir 1974-
• Other Authors: Háskóli Íslands
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2008
• Subjects: Matvælafræði; Fiskur; Mataræði; Ungt fólk; Akureyri; Vinnu
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/3372

Markmið verkefnisins var að afla upplýsinga um fiskneyslu ungs fólks og viðhorf þeirra til fisksins. Tilgangurinn var að leita leiða sem gætu stuðlað að bættri ímynd sjávarafurða meðal ungs fólks og aukið neyslu þeirra á þessum afurðum í samræmi við næringarfræðilegar ráðleggingar og þannig mögulega...