Áhrif svæðisbundinnar auðkenningar á matvælaframleiðslu Eyjafjarðar

• Main Author: Kristín Helgadóttir
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2009
• Subjects: Viðskiptafræði; Matvælaiðnaður; Eyjafjörður; Akureyri; Svæði; Náð; Háskólans á Akureyri
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/3204

Unnið fyrir Matvælasetur Háskólans á Akureyri Matvælaframleiðsla á Eyjafjarðarsvæðinu hefur um árabil verið ein af stærstu atvinnugreinum svæðisins. Með skýrslu þessari er skoðað hvernig sterkt svæðisbundið auðkenni getur haft jákvæð áhrif á matvælaframleiðslu svæðisins. Félagið Matur úr héraði var...