Áhrif fiskmarkaða á virðiskeðju sjávarafurða : verðmyndun og verðmætasköpun

• Main Author: Jenný Mirra Ringsted 1995-
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2018
• Subjects: Sjávarútvegsfræði; Fiskmarkaðir; Verðmyndun; Eftirspurn; Viðskipti; Setur; Straumur; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/30778

Verkefnið er lokað til 12.07.2019. Í heimildaritgerð þessari er ætlunin að gefa lesenda innsýn í starfsumhverfi fiskmarkaða á Íslandi og áhrif þeirra á virðiskeðjuna og verðmætasköpun. Einkum verður litið til meðafla og sjónum beint að lítið nýttum tegundum og áhrifa fiskmarkaða þar á. Á fiskmarkaði...