Einangrun og efnagreining lífvirkra efna úr norðuratlantshafsljósátu: Þróun á heilsuvöru úr hafinu
Með aukinni vitund manna á hollum lífstíl og almennu heilbrigði hafa vinsældir omega-3 fitusýra, þá aðallega EPA og DHA, aukist svo um munar en þessar fitusýrur eru taldar gegna mikilvægu hlutverki í almennri líkamsstarfsemi allt frá þroskun fósturs til æviloka. Fram til þessa hafa afurðir unnar úr...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Thesis |
Language: | Icelandic |
Published: |
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1946/27031 |