Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts
Verkefnið er lokað til 15.10.2030. Njólinn (Rumex longifolius) hefur löngum verið þyrnir í augum bænda og er álitinn illgresi. Á öldum áður var hann notaður í mat hér á landi vegna heilsusamlegra áhrifa og meðal annars notaður gegn skyrbjúg, hægðatregðu og sem heilandi áburður á sár. Þar sem njólinn...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Master Thesis |
Language: | English |
Published: |
2016
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1946/26286 |
id |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/26286 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/26286 2024-09-15T17:35:30+00:00 Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts Árný Ingveldur Brynjarsdóttir 1979- Háskólinn á Akureyri 2016-10 application/pdf http://hdl.handle.net/1946/26286 en eng http://hdl.handle.net/1946/26286 Auðlindafræði Meistaraprófsritgerðir Líftækni Njóli Lækningajurtir Thesis Master's 2016 ftskemman 2024-08-14T04:39:51Z Verkefnið er lokað til 15.10.2030. Njólinn (Rumex longifolius) hefur löngum verið þyrnir í augum bænda og er álitinn illgresi. Á öldum áður var hann notaður í mat hér á landi vegna heilsusamlegra áhrifa og meðal annars notaður gegn skyrbjúg, hægðatregðu og sem heilandi áburður á sár. Þar sem njólinn er harðgerð jurt sem hefur verið nýtt í alþýðulækningum var áhugavert að kanna hvort að einhver fótur væri fyrir þeim hefðum sem þar var að finna. Andoxandi- og bólguhamlandi eiginleikar njólans hafa ekki verið rannsakaðir áður, hvorki hér á landi né annarstaðar í heiminum. Plöntur af sömu ættkvísl, R. acetosa og R. acetocella hafa þó verið rannsakaðir víða og sýnt hefur verið fram á að fótur er fyrir þeim eiginleikum sem alþýðulækningar segja til um með rannsóknum. Tilgangur rannsóknarinn var því að kanna hvort að njólinn hefði til að bera græðandi eiginleika á sár og væri heilsusamlegur. Laufblöðum, fræjum og rótum njólans var safnað yfir þriggja mánaða tímabil á einu túni í Eyjafirði (4 júní, 4 júlí og 4 ágúst, 2013) til samanburðar og dregið úr honum virk efni með etanóli, metanóli og vatni og notaðar til þess soxhlet og dreypiaðferð. Phenol magn, andoxun og hindrandi eiginleikar á ensími sem tengist bólguviðbrögðum voru mældir með nokkuð þekktum aðferðum og tækifærið var nýtt til að setja upp aðferðir við Háskólann á Akureyri sem ekki hafa verið nýttar þar áður. Niðurstöður rannsóknarinnar leiddu í ljós að frostþurrkuð njólarót þar sem virk efni voru dregin út með etanóli og með dreypiaðferð, inniheldur þó nokkuð magn phenola sem reyndust hafa til að bera andoxandi eiginleika. Mæling á hömlun á 5-LOX ensýminu gaf til kynna að einungis eitt sýni reyndist hindra ensímið, sem einnig kom úr rót. Í þessari rannsókn hefur verið sýnt fram á að Njólinn hefur til að bera andoxandi og hömlun á bólguþáttum og mælt er með frekari rannsóknum á plöntunni. Lykilhugtök: Njóli, lækningajurt, plöntuefni, phenól, andoxun, bólguhamlandi, 5-LOX. Traditionally, Northern dock (Rumex longifolius) was known in Iceland for its health ... Master Thesis Akureyri Akureyri Akureyri Iceland Skemman (Iceland) |
institution |
Open Polar |
collection |
Skemman (Iceland) |
op_collection_id |
ftskemman |
language |
English |
topic |
Auðlindafræði Meistaraprófsritgerðir Líftækni Njóli Lækningajurtir |
spellingShingle |
Auðlindafræði Meistaraprófsritgerðir Líftækni Njóli Lækningajurtir Árný Ingveldur Brynjarsdóttir 1979- Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
topic_facet |
Auðlindafræði Meistaraprófsritgerðir Líftækni Njóli Lækningajurtir |
description |
Verkefnið er lokað til 15.10.2030. Njólinn (Rumex longifolius) hefur löngum verið þyrnir í augum bænda og er álitinn illgresi. Á öldum áður var hann notaður í mat hér á landi vegna heilsusamlegra áhrifa og meðal annars notaður gegn skyrbjúg, hægðatregðu og sem heilandi áburður á sár. Þar sem njólinn er harðgerð jurt sem hefur verið nýtt í alþýðulækningum var áhugavert að kanna hvort að einhver fótur væri fyrir þeim hefðum sem þar var að finna. Andoxandi- og bólguhamlandi eiginleikar njólans hafa ekki verið rannsakaðir áður, hvorki hér á landi né annarstaðar í heiminum. Plöntur af sömu ættkvísl, R. acetosa og R. acetocella hafa þó verið rannsakaðir víða og sýnt hefur verið fram á að fótur er fyrir þeim eiginleikum sem alþýðulækningar segja til um með rannsóknum. Tilgangur rannsóknarinn var því að kanna hvort að njólinn hefði til að bera græðandi eiginleika á sár og væri heilsusamlegur. Laufblöðum, fræjum og rótum njólans var safnað yfir þriggja mánaða tímabil á einu túni í Eyjafirði (4 júní, 4 júlí og 4 ágúst, 2013) til samanburðar og dregið úr honum virk efni með etanóli, metanóli og vatni og notaðar til þess soxhlet og dreypiaðferð. Phenol magn, andoxun og hindrandi eiginleikar á ensími sem tengist bólguviðbrögðum voru mældir með nokkuð þekktum aðferðum og tækifærið var nýtt til að setja upp aðferðir við Háskólann á Akureyri sem ekki hafa verið nýttar þar áður. Niðurstöður rannsóknarinnar leiddu í ljós að frostþurrkuð njólarót þar sem virk efni voru dregin út með etanóli og með dreypiaðferð, inniheldur þó nokkuð magn phenola sem reyndust hafa til að bera andoxandi eiginleika. Mæling á hömlun á 5-LOX ensýminu gaf til kynna að einungis eitt sýni reyndist hindra ensímið, sem einnig kom úr rót. Í þessari rannsókn hefur verið sýnt fram á að Njólinn hefur til að bera andoxandi og hömlun á bólguþáttum og mælt er með frekari rannsóknum á plöntunni. Lykilhugtök: Njóli, lækningajurt, plöntuefni, phenól, andoxun, bólguhamlandi, 5-LOX. Traditionally, Northern dock (Rumex longifolius) was known in Iceland for its health ... |
author2 |
Háskólinn á Akureyri |
format |
Master Thesis |
author |
Árný Ingveldur Brynjarsdóttir 1979- |
author_facet |
Árný Ingveldur Brynjarsdóttir 1979- |
author_sort |
Árný Ingveldur Brynjarsdóttir 1979- |
title |
Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
title_short |
Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
title_full |
Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
title_fullStr |
Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
title_full_unstemmed |
Seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of Northern Dock (Rumex longifolius DC.) extracts |
title_sort |
seasonal and in-plant variation in composition and bioactivity of northern dock (rumex longifolius dc.) extracts |
publishDate |
2016 |
url |
http://hdl.handle.net/1946/26286 |
genre |
Akureyri Akureyri Akureyri Iceland |
genre_facet |
Akureyri Akureyri Akureyri Iceland |
op_relation |
http://hdl.handle.net/1946/26286 |
_version_ |
1810462631796932608 |