Umbætur á framleiðsluferli með tilliti til orku- og hráefnisnotkunar

• Main Author: Jón Viðar Guðmundsson 1989-
• Other Authors: Háskóli Íslands
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2015
• Subjects: Iðnaðarverkfræði; Framleiðslustjórnun; Matvælaiðnaður; Loðna; Vestmannaeyjar
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/22326

Verkefnið felst í því að skoða framleiðsluferli fyrir framleiðslu úr loðnuhrognum hjá sjávarútvegsfyrirtæki í Vestmannaeyjum. Markmið verkefnisins er að skoða framleiðslu fyrirtækisins með það að markmiði að lágmarka hráefnisnotkun og auka þar með arðbærni framleiðslunnar. Framleiðsluferli fyrirtæki...