Hefðbundnar grasnytjar á Íslandi með samanburð við Noreg og nágrannalönd

• Main Author: Guðrún Bjarnadóttir 1969-
• Other Authors: Landbúnaðarháskóli Íslands
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2014
• Subjects: Landnýting; Grasafræði; Jurtalitun; Grasalækningar; Mataræði; Hvannir; Fjallagrös; Melgresi; Eggert; Gloppa; Kvenna; Norway; Pálsson; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/18632

Markmið ritgerðarinnar er að skoða hvar heimildir um íslenskar grasnytjar er að finna og bera saman við grasnytjar í Noregi og öðrum nágrannalöndum. Meðal heimilda um grasnytjar á fyrstu öldum Íslandsbyggðar eru gamlar lögbækur; Grágás og Búalög, ásamt Íslendingasögunum. Eftir það virðist vera gat e...