Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi
Áhugi almennings á samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja hefur farið sívaxandi á síðustu áratugum. Heimurinn er í stöðugri þróun og er almenningur farinn að fylgjast betur með siðferðislegum þáttum fyrirtækja ásamt því að eiga viðskipti frekar við þau fyrirtæki sem sýna samfélagslega ábyrgð. Hugtakið sam...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Thesis |
Language: | Icelandic |
Published: |
2013
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/1946/16181 |
id |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/16181 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftskemman:oai:skemman.is:1946/16181 2023-05-15T16:51:29+02:00 Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi Corporate social responsibility of fast food resturants in Iceland Arndís Kristinsdóttir 1985- Háskólinn á Bifröst 2013-06 application/pdf http://hdl.handle.net/1946/16181 is ice http://hdl.handle.net/1946/16181 Viðskiptafræði Samfélagsábyrgð Skyndifæði Offita Vörumerki Thesis Bachelor's 2013 ftskemman 2022-12-11T06:53:06Z Áhugi almennings á samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja hefur farið sívaxandi á síðustu áratugum. Heimurinn er í stöðugri þróun og er almenningur farinn að fylgjast betur með siðferðislegum þáttum fyrirtækja ásamt því að eiga viðskipti frekar við þau fyrirtæki sem sýna samfélagslega ábyrgð. Hugtakið samfélagsleg ábyrgð fyrirtækja hefur verið í þróun í áratugi en virðist skilgreining Archie. B. Carroll vera mjög mikið notuð þar sem hann skiptir ábyrgð fyrirtækja í fjögur stig, efnahagslega ábyrgð, lagalega ábyrgð, siðferðilega ábyrgð og valkvæða ábyrgð. Fyrsta skilgreining hugtaksins sem er í líkingu við þær skilgreiningar sem sjást í dag kom fyrst upp á sjónarsviðið þegar Howard R. Bowen kom með skilgreiningu á samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja á sjötta og sjöunda áratuginum. Með auknu hlutfalli ofþyngdar og offitu fólks, sérstaklega í hinum vestræna heimi, langaði höfundi að skoða hvort almenningi fyndist skyndibitastaðir samfélagslega ábyrgir og hvort aukinn þrýstingur sé á þau fyrirtæki. Endurvinnsla, orkusparnaður, mannauður og svo margir hlutir koma að samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja sem eru helst til jákvæðir fyrir samfélagið. Megindleg rannsókn var gerð með rafrænni skoðanakönnun sem send var á nemendur og starfsfólk Háskólans á Bifröst. Einnig var útbúinn viðburður á samskiptasíðunni Facebook þar sem yfir 2000 manns var boðið að taka þátt. Margir deildu könnuninni á sína síðu til að fá fleiri til að svara. Helstu niðurstöður eru þær að aukinn þrýstingur virðist vera á skyndibitastaði miðað við svör þátttakenda. Stór hópur telur skyndibitastaðina ekki vera samfélagslega ábyrga en stórt hlutfall sækist skyndibitastaðina, helst yngsti hópurinn. Að sama skapi virðist nokkuð stór hópur reyna að forðast staðina. Thesis Iceland Skemman (Iceland) Carroll ENVELOPE(-81.183,-81.183,50.800,50.800) |
institution |
Open Polar |
collection |
Skemman (Iceland) |
op_collection_id |
ftskemman |
language |
Icelandic |
topic |
Viðskiptafræði Samfélagsábyrgð Skyndifæði Offita Vörumerki |
spellingShingle |
Viðskiptafræði Samfélagsábyrgð Skyndifæði Offita Vörumerki Arndís Kristinsdóttir 1985- Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
topic_facet |
Viðskiptafræði Samfélagsábyrgð Skyndifæði Offita Vörumerki |
description |
Áhugi almennings á samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja hefur farið sívaxandi á síðustu áratugum. Heimurinn er í stöðugri þróun og er almenningur farinn að fylgjast betur með siðferðislegum þáttum fyrirtækja ásamt því að eiga viðskipti frekar við þau fyrirtæki sem sýna samfélagslega ábyrgð. Hugtakið samfélagsleg ábyrgð fyrirtækja hefur verið í þróun í áratugi en virðist skilgreining Archie. B. Carroll vera mjög mikið notuð þar sem hann skiptir ábyrgð fyrirtækja í fjögur stig, efnahagslega ábyrgð, lagalega ábyrgð, siðferðilega ábyrgð og valkvæða ábyrgð. Fyrsta skilgreining hugtaksins sem er í líkingu við þær skilgreiningar sem sjást í dag kom fyrst upp á sjónarsviðið þegar Howard R. Bowen kom með skilgreiningu á samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja á sjötta og sjöunda áratuginum. Með auknu hlutfalli ofþyngdar og offitu fólks, sérstaklega í hinum vestræna heimi, langaði höfundi að skoða hvort almenningi fyndist skyndibitastaðir samfélagslega ábyrgir og hvort aukinn þrýstingur sé á þau fyrirtæki. Endurvinnsla, orkusparnaður, mannauður og svo margir hlutir koma að samfélagslegri ábyrgð fyrirtækja sem eru helst til jákvæðir fyrir samfélagið. Megindleg rannsókn var gerð með rafrænni skoðanakönnun sem send var á nemendur og starfsfólk Háskólans á Bifröst. Einnig var útbúinn viðburður á samskiptasíðunni Facebook þar sem yfir 2000 manns var boðið að taka þátt. Margir deildu könnuninni á sína síðu til að fá fleiri til að svara. Helstu niðurstöður eru þær að aukinn þrýstingur virðist vera á skyndibitastaði miðað við svör þátttakenda. Stór hópur telur skyndibitastaðina ekki vera samfélagslega ábyrga en stórt hlutfall sækist skyndibitastaðina, helst yngsti hópurinn. Að sama skapi virðist nokkuð stór hópur reyna að forðast staðina. |
author2 |
Háskólinn á Bifröst |
format |
Thesis |
author |
Arndís Kristinsdóttir 1985- |
author_facet |
Arndís Kristinsdóttir 1985- |
author_sort |
Arndís Kristinsdóttir 1985- |
title |
Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
title_short |
Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
title_full |
Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
title_fullStr |
Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
title_full_unstemmed |
Samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á Íslandi |
title_sort |
samfélagsleg ábyrgð skyndibitastaða á íslandi |
publishDate |
2013 |
url |
http://hdl.handle.net/1946/16181 |
long_lat |
ENVELOPE(-81.183,-81.183,50.800,50.800) |
geographic |
Carroll |
geographic_facet |
Carroll |
genre |
Iceland |
genre_facet |
Iceland |
op_relation |
http://hdl.handle.net/1946/16181 |
_version_ |
1766041597951082496 |