Газохроматографическое определение жирнокислотного состава жира сурка сибирского (Marmota sibirica)
Полиненасыщенные жирные кислоты обладают всеми свойствами эндогенных биорегуляторов с широким спектром действия, что обуславливает внимание к этим кислотам как биологически активным соединениям, непосредственно влияющим на состояние организма в целом. В связи с этим, наблюдается устойчивая тенденция...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Conference Object |
| Language: | unknown |
| Published: |
Сибирский федеральный университет
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/9096 |
| Summary: | Полиненасыщенные жирные кислоты обладают всеми свойствами эндогенных биорегуляторов с широким спектром действия, что обуславливает внимание к этим кислотам как биологически активным соединениям, непосредственно влияющим на состояние организма в целом. В связи с этим, наблюдается устойчивая тенденция к более широкому применению в практическом здравоохранении лекарственных препаратов и биологически активных добавок, на основе натурального сырья. Жир сурка, характеризуется необычно высоким содержанием непредельных кислот по сравнению с другими наземными видами животных. В работе представлены результаты по исследованию жирнокислотноого состава жира сурка сибирского методом ГХ-МС. |
|---|