Sulu ve kuru şartlar için geliştirilen ileri bisküvilik buğday hatlarının verim, verim unsurları ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

• Main Author: Tunca, Zafer Şaban
• Other Authors: Topal, Ali, Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora
• Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
• Language: Turkish
• Published: Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 2020
• Subjects: Buğday; bisküvilik; Soft wheat; soft wheat breeding; Iken; Ön; artico
• Online Access: https://hdl.handle.net/20.500.12395/40553

Bu çalışmanın amacı, bisküvi sanayisinin gittikçe artan bisküvilik kalitesi yüksek buğday ihtiyacını karşılamak amacıyla geliştirilen ileri bisküvilik buğday genotiplerinin tane verimi ile verim unsurları ve kalite özelliklerini belirlemektir. Araştırma 2015-2016 ve 2016-2017 yetiştirme yıllarında i...