Perfil de la cadena productiva ostrícola de la Provincia de Buenos Aires

• Main Authors: Gualdoni, Patricia, Pagani, Andrea N., Bertolotti, María Isabel, Errazti, Elizabeth
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: unknown
• Subjects: Cadena; Crassostrea gigas
• Online Access: http://nulan.mdp.edu.ar/1599/1/FACES_n36-37_79-96.pdf

En las localidades de San Blas y Los Pocitos pertenecientes al Partido de Patagones, provincia de Buenos Aires, se desarrolla, a partir del año 1999, la actividad de recolección y cultivo de ostra cóncava (Crassostrea gigas). La ostricultura está compuesta por distintos eslabones que forman un proce...