Potencial da aquacultura offshore ou em zonas costeiras de Portugal

• Main Author: Mosqueira, Miguel Maria Guimarães Bonneville Mendes
• Other Authors: Pombo, Ana Margarida Paulino Violante, Palma, Carla
• Format: Master Thesis
• Language: Portuguese
• Published: 2021
• Subjects: Aquacultura offshore; Aquacultura costeira; nutrientes; qualidade da água; oceanografia; costa portuguesa; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias; Crassostrea gigas; Gadus morhua; Salmo salar
• Online Access: http://hdl.handle.net/10400.8/5797

A aquacultura é uma área em rápido crescimento e em 2030 espera-se que a produção atinga as 109 milhões de toneladas. A necessidade de aumentar os valores da produção está relacionada com o rápido crescimento da população, onde atualmente 3 biliões de pessoas estão dependentes da aquacultura para obtenção de proteína de elevada qualidade. Neste contexto, a produção offshore é essencial para acompanhar a procura, aumentar a produção nacional e reduzir as importações de pescado e Portugal apresenta diversos fatores geográficos que permitem a sua implementação. O projeto Aquimar tem como objetivo caraterizar as condições oceanográficas, físicoquímicas, geoquímicas e biológicas das águas da costa portuguesa de modo a otimizar a seleção dos locais para realizar uma aquacultura; avaliar a viabilidade de novas espécies para cultivo e estimar a sua produtividade em cada local. Neste âmbito, foram determinados parâmetros físico-químicos (amónia, nitrito, nitrato, fósforo, sílica, oxigénio dissolvido, pH e temperatura) e biológicos (clorofila a) ao longo da costa portuguesa com a finalidade de avaliar a possível implementação de aquaculturas offshore ou costeiras das espécies produzidas com interesse económico, como os peixes (Argyrosomus regius, Gadus morhua, Salmo salar, Sparus aurata e Dicentrarchus labrax), bivalves (Mytilus edulis, Pecten maximus, Crassostrea gigas e Ruditapes decussatus) e macroalgas (Gracilaria gracilis, Porphyra umbilicalis e Undaria pinnatifida) no local mais apropriado para cada espécie. As amostras de água foram recolhidas num período de 22 dias entre 5 de outubro a 27 de outubro de 2018 e 27 dias entre 16 de abril a 13 de maio de 2019 no navio hidrográfico N.R.P. Almirante Gago Coutinho. A área A (entre Viana do Castelo e Porto) apresentou as maiores concentrações de clorofila a, as temperaturas mais baixas e concentrações altas de nitrato, em ambas as campanhas, ideais para o desenvolvimento em zonas costeiras dos bivalves Mytilus edulis e Pecten maximus, das macroalgas Undaria pinnatifida e ...