Gefrierschutzglykoproteine bei Pleuragramma antarcticum

Viele Fischarten der Polarmeere schütz.eo sich vor dem Gefrieren durch die Synthese von makromolekularen Substanzen. Diese Moleküle sind meistens Proteine oder Glykoproteine (ANANfHANARA Y ANAN 1989). Die meisten antarlctischen Notolhenioidei sowie die arktischen und einige nord-boreale Dorschartige...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Wöhrmann, Andreas
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:German
Published: Institut für Polarökologie Kiel 1993
Subjects:
Antarc*
Arktis*
Polarforschung
Online Access:https://oceanrep.geomar.de/id/eprint/38798/
https://oceanrep.geomar.de/id/eprint/38798/1/Heft8%20%287%29.pdf
Description
Summary:Viele Fischarten der Polarmeere schütz.eo sich vor dem Gefrieren durch die Synthese von makromolekularen Substanzen. Diese Moleküle sind meistens Proteine oder Glykoproteine (ANANfHANARA Y ANAN 1989). Die meisten antarlctischen Notolhenioidei sowie die arktischen und einige nord-boreale Dorschartige (Gadidae) besitzen sogenannte "antifreeze glycopeptides" (AFGP) der gleichen oder fast identischen Struktur. Dabei handelt es sich um Polymere verschiedener Länge des Glykotripeptids Alanin-Alanin-Threonin, wobei an jedes Threonin das Disaccharid Galaktose-N-Acetylgala.lctosamin gebunden ist. [.]

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