Variation der Gehalte an flüchtigen stickstoffhaltigen Basen und "TVB-N" in Rotbarsch

Die Gehalte an den flüchtigen stickstoffhaltigen Aminen, Amoniak, Dimethylamin (DMA), Trimethylamin (TMA) sowie Trimethylaminoxid (TMAO) und der durch Direktdestillation nach milder Alkalisierung mit Magnesiumoxid erhaltende Wert an sogenanntem flüchtigen Basenstickstoff (TVB-N) wurden an fangfrisch...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oehlenschläger, Jörg
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:German
Published: 1989
Subjects:
Chemistry
Fisheries
fish quality
chemical analysis
redfish
Sebastes marinus
Sebastes mentella
nitrogenous bases
Basen
Rotbarsch
Online Access:http://hdl.handle.net/1834/22073
id ftoceandocs:oai:aquadocs.org:1834/22073
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spelling ftoceandocs:oai:aquadocs.org:1834/22073 2023-05-15T18:19:09+02:00 Variation der Gehalte an flüchtigen stickstoffhaltigen Basen und "TVB-N" in Rotbarsch Oehlenschläger, Jörg 1989 application/pdf 33-34 http://hdl.handle.net/1834/22073 de ger http://aquacomm.fcla.edu/4463 http://www.vti.bund.de 1437-5842 http://hdl.handle.net/1834/22073 J.Oehlenschlaeger@gmx.net http://aquaticcommons.org/id/eprint/4463 1240 2012-11-11 18:05:01 4463 Bundesforschungsanstalt für Fischerei Chemistry Fisheries fish quality chemical analysis redfish Sebastes marinus Sebastes mentella nitrogenous bases article FALSE 1989 ftoceandocs 2023-04-06T17:02:03Z Die Gehalte an den flüchtigen stickstoffhaltigen Aminen, Amoniak, Dimethylamin (DMA), Trimethylamin (TMA) sowie Trimethylaminoxid (TMAO) und der durch Direktdestillation nach milder Alkalisierung mit Magnesiumoxid erhaltende Wert an sogenanntem flüchtigen Basenstickstoff (TVB-N) wurden an fangfrischen Exemplaren von Rotbarsch untersucht. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery research in 2010 Article in Journal/Newspaper Sebastes mentella Rotbarsch IODE-UNESCO: OceanDocs - E-Repository of Ocean Publications Basen ENVELOPE(-13.400,-13.400,-73.333,-73.333)
institution Open Polar
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Oehlenschläger, Jörg
Variation der Gehalte an flüchtigen stickstoffhaltigen Basen und "TVB-N" in Rotbarsch
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