Phosphorgehalte im Muskel von mageren Seefischarten aus dem nördlichen Atlantik

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery resarch in 2010

Bibliographic Details
Main Author: Oehlenschläger, Jörg
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:German
Published: 1990
Subjects:
Chemistry
Fisheries
fish quality
phosphates
marine fish
North Atlantic
chemical analysis
Atlantik
Muskel’
Online Access:http://hdl.handle.net/1834/22060
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Oehlenschläger, Jörg
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