PRERADA I SKLADIŠTENJE LJEKOVITOG I ZAČINSKOG BILJA

• Main Author: Pandurić, Matko
• Other Authors: Ibraković, Vehid
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Croatian
• Published: Sveučilište u Slavonskom Brodu. Biotehnički odjel. 2023
• Subjects: ljekovito bilje; aromatični spiralni vrt; začinsko bilje; prerada; skladištenjE; medicinal plants; aromatic spiral garden; herbs; processing; storagE; BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Poljoprivreda (agronomija); BIOTECHNICAL SCIENCES. Agronomy; sami
• Online Access: https://zir.nsk.hr/islandora/object/unisb:1449; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:819212; https://zir.nsk.hr/islandora/object/unisb:1449/datastream/PDF

Svjedočimo da danas živimo u svijetu koji se ubrzano mijenja. Brojne su prepreke pred stanovništvom današnjice – klimatske promjene, zdravlje i sl. Svjedoci smo da se klima oko nas mijenja, da su klimatske promjene postale sve češće i intenzivnije (dugotrajniji su sušni valovi, raste globalna temperatura, sve je češća pojava ekstremnim vremenskih neprilika – suše, poplave, požari itd.). Naravno, taj negativan utjecaj prenosi se i na naše zdravlje. Danas pred svim preprekama današnjice moramo se prilagoditi vremenima koja dolaze. Kao i svuda drugdje negativan utjecaj ima i poljoprivreda. Pomjeraju se rokovi sjetve, dolazi do pada prinosa zbog sve češćih vremenski nepogoda i sl. Pred svim ti problemima moramo pronaći drugi dio „ključa“ koji ćemo riješiti probleme današnjice. Umjesto klasične medicine trebamo se okrenuti našoj biljnoj ljekarni koja nam je na dohvat ruke u vidu ljekovitog bilja. Moramo pokušati naći druge metode uzgoja, poput uzgoja biljaka u aromatičnom spiralnom vrtu, trebamo koristiti naše prirodne začine koje smo sami uzgojili, naša prekretnica treba biti i uzgoj u ekološkoj poljoprivredi o kojoj se puno priča i koja je svima u interesu. Samo na taj način možemo pobijediti sve prepreke koje nam se nađu na putu i možemo biti spremni na sve što nas čeka u budućnosti. We testify that today we live in a rapidly changing world. There are numerous obstacles facing today's population - climate change, health, etc. We are witnessing that the climate around us is changing, that climate change has become more frequent and more intense (dry waves are longer lasting, global temperature is rising, extreme weather events are becoming more frequent - droughts, floods, fires, etc.). Of course, this negative influence also affects our health. Today, in the face of all the obstacles of today, we must adapt to the times to come. Like everywhere else, agriculture also has a negative impact. The sowing dates are postponed, there is a drop in yields due to increasingly frequent weather disasters, etc. In the face ...