Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia"
Sve veća briga o okolišu i njegovom očuvanju, za sadašnje i buduće generacije, dovodi i do brige o vodi, izvoru života. Voda je vrlo važna sirovina za proizvodnju piva, jer pivo sadržava od 85 do 95 posto vode. Proizvodnja piva, od prvog koraka u proizvodnji pa do ambalažiranja gotovog proizvoda kor...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Bachelor Thesis |
Language: | Croatian |
Published: |
Sveučilište u Zagrebu. Geotehnički fakultet.
2016
|
Subjects: | |
Online Access: | https://zir.nsk.hr/islandora/object/gfv:159 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:604712 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159/datastream/PDF |
id |
ftnulzagrebzir:oai:zir.nsk.hr:gfv_159 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftnulzagrebzir:oai:zir.nsk.hr:gfv_159 2023-08-27T04:11:48+02:00 Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" Mlinarić, Ivana Anić Vučinić, Aleksandra 2016-07-15 application/pdf https://zir.nsk.hr/islandora/object/gfv:159 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:604712 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159/datastream/PDF hrv hrv Sveučilište u Zagrebu. Geotehnički fakultet. University of Zagreb. Faculty of Geotechnical Engineering. https://zir.nsk.hr/islandora/object/gfv:159 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:604712 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159/datastream/PDF http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess TEHNIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne tehničke znanosti TECHNICAL SCIENCES. Interdisciplinary Technical Sciences proizvodnja piva industrijske otpadne vode pročišćavanje info:eu-repo/semantics/bachelorThesis text 2016 ftnulzagrebzir 2023-08-03T18:07:13Z Sve veća briga o okolišu i njegovom očuvanju, za sadašnje i buduće generacije, dovodi i do brige o vodi, izvoru života. Voda je vrlo važna sirovina za proizvodnju piva, jer pivo sadržava od 85 do 95 posto vode. Proizvodnja piva, od prvog koraka u proizvodnji pa do ambalažiranja gotovog proizvoda koristi velike količine vode i one se moraju adekvatno zbrinuti. Rijetke industrije, tj. tvornice imaju vlastiti sustav pročišćavanja otpadnih voda i zbrinjavanje mulja i to od samog otvaranja pogona, kao što je to slučaj kod koprivničke pivovare „Carlsberg Croatia“, koja je sa radom počela 1997. godine. Pročišćene vode iz uređaja za obradu otpadnih voda i prešanje mulja, odlaze iz pivovare u kanalizaciju, jer nažalost ponovna uporaba pročišćene vode je tek u razmatranju zbog velikih troškova izgradnje sustava, dok mulj odlazi na poljoprivredna gospodarstva gdje služi za kompostiranje i druge potrebe poljoprivrednika. Da bi se poboljšala kakvoća vodnih sustava, pročišćavanje otpadnih voda je presudno i to je tehnološki proces koji se odvija na uređajima za pročišćavanje otpadnih voda prema propisima koji su na snazi u Hrvatskoj. Sami procesi su složeni i mogu biti fizikalni, fizikalno-kemijski i biološki. Izbor procesa za obradu otpadnih voda i muljeva ovisi o tome hoće li se otpadne vode i mulj ispuštati ili ponovno uporabiti. Bachelor Thesis sami Croatian Digital Theses Repository (National and University Library in Zagreb) |
institution |
Open Polar |
collection |
Croatian Digital Theses Repository (National and University Library in Zagreb) |
op_collection_id |
ftnulzagrebzir |
language |
Croatian |
topic |
TEHNIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne tehničke znanosti TECHNICAL SCIENCES. Interdisciplinary Technical Sciences proizvodnja piva industrijske otpadne vode pročišćavanje |
spellingShingle |
TEHNIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne tehničke znanosti TECHNICAL SCIENCES. Interdisciplinary Technical Sciences proizvodnja piva industrijske otpadne vode pročišćavanje Mlinarić, Ivana Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
topic_facet |
TEHNIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne tehničke znanosti TECHNICAL SCIENCES. Interdisciplinary Technical Sciences proizvodnja piva industrijske otpadne vode pročišćavanje |
description |
Sve veća briga o okolišu i njegovom očuvanju, za sadašnje i buduće generacije, dovodi i do brige o vodi, izvoru života. Voda je vrlo važna sirovina za proizvodnju piva, jer pivo sadržava od 85 do 95 posto vode. Proizvodnja piva, od prvog koraka u proizvodnji pa do ambalažiranja gotovog proizvoda koristi velike količine vode i one se moraju adekvatno zbrinuti. Rijetke industrije, tj. tvornice imaju vlastiti sustav pročišćavanja otpadnih voda i zbrinjavanje mulja i to od samog otvaranja pogona, kao što je to slučaj kod koprivničke pivovare „Carlsberg Croatia“, koja je sa radom počela 1997. godine. Pročišćene vode iz uređaja za obradu otpadnih voda i prešanje mulja, odlaze iz pivovare u kanalizaciju, jer nažalost ponovna uporaba pročišćene vode je tek u razmatranju zbog velikih troškova izgradnje sustava, dok mulj odlazi na poljoprivredna gospodarstva gdje služi za kompostiranje i druge potrebe poljoprivrednika. Da bi se poboljšala kakvoća vodnih sustava, pročišćavanje otpadnih voda je presudno i to je tehnološki proces koji se odvija na uređajima za pročišćavanje otpadnih voda prema propisima koji su na snazi u Hrvatskoj. Sami procesi su složeni i mogu biti fizikalni, fizikalno-kemijski i biološki. Izbor procesa za obradu otpadnih voda i muljeva ovisi o tome hoće li se otpadne vode i mulj ispuštati ili ponovno uporabiti. |
author2 |
Anić Vučinić, Aleksandra |
format |
Bachelor Thesis |
author |
Mlinarić, Ivana |
author_facet |
Mlinarić, Ivana |
author_sort |
Mlinarić, Ivana |
title |
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
title_short |
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
title_full |
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
title_fullStr |
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
title_full_unstemmed |
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" |
title_sort |
rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "carlsberg croatia" |
publisher |
Sveučilište u Zagrebu. Geotehnički fakultet. |
publishDate |
2016 |
url |
https://zir.nsk.hr/islandora/object/gfv:159 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:604712 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159/datastream/PDF |
genre |
sami |
genre_facet |
sami |
op_relation |
https://zir.nsk.hr/islandora/object/gfv:159 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:604712 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159 https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/gfv:159/datastream/PDF |
op_rights |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
_version_ |
1775355024329670656 |