Konstruksjon av flytende protein skimmer for redusert bakterievekst og partikkelforekomst i yngelproduksjon av atlantisk torsk (Gadus morhua)

• Main Authors: Stenersen, Tommy Kvamsø, Ødegård, Nicholas Fraser
• Other Authors: Olsen, Rolf Erik, Asbjørnslett, Bjørn Egil
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Norwegian Bokmål
• Published: NTNU 2023
• Subjects: Bygd; Gadus morhua
• Online Access: https://hdl.handle.net/11250/3076953

I dette prosjektet har gruppen hatt som oppgave å designe og konstruere en ny flytende protein skimmer for Ode Group AS sitt landbaserte settefiskanlegg lokalisert på Stadsbygd i Trøndelag. Protein skimmere er i akvakultur brukt for å fjerne organisk materie fra hele vannsøylen. Viktige oppløste organiske stoffer som fjernes inkluderer proteiner, aminosyrer, amin, fosfater, urea, humussyrer og fettsyrer. Partikulære og kolloidale organiske stoffer, inkludert mikroorganismer (bakterier, virus, sopp og alger), avføring og fôravfall, kan også fjernes. Med dette kan en protein skimmer også sees på som en desinfeksjonsmetode. Høye konsentrasjoner av næringsstoffer og høy tetthet av fisk vil skape gunstige forhold for opportunistiske patogene bakterier. Det er også antatt at stabilt høye nivåer av bakterier fører til en lav tilstedeværelse av opportunister grunnet lavere konkurransedyktighet i høyere populære miljø hvor det er mer konkurranse om mattilgang. Overflateskimmeren som opprinnelig er brukt hos samarbeidsbedriften Ode Group dekker ikke hele karets radius, og røktes manuelt med periodiske mellomrom ved bruk av øsekar. Dette gjøres av driftsteknikere på Ode sitt anlegg. For å finne en enklere prosess på dette ble det av gruppen bestemt å lage en konstruksjon som både dekker hele karets radius og en forenkling av røkteprosessen. For å sikre best mulig sluttresultat blir det i starten utarbeidet en utviklingsstrategi for at prosjektet blir en gjennomgående effektiv og grundig prosess gjennom fem prosjektfaser. Hver fase ender opp med et resultat som blir tatt med videre inn i neste fases arbeid. Metoden gjort i prosjektet er grundig beskrevet med stor bruk av bilder og skisser for å vise hele veien fra starten av utvikling til en endelig funksjonell konstruksjon var på plass. All testing og konstruering ble gjort på Ode sitt mekaniske verksted tilhørende settefiskanlegget. Konstruksjonen som gruppen til slutt fant tilfredsstillende bra nok for oppgaven er bygd i rør av polypropylen, og består av små hull ...