Kvalitetsforandringer i oppdrettet torsk (Gadus morhua L.) om sommeren
Masteroppgave i havbruk - Høgskolen i Bodø, 2010 Codfarmers har fått gjentatte klager fra sine kunder om dårlig kvalitet på oppdrettstorsken om sommeren. Av denne årsak ble formålet med denne oppgaven å undersøke om der var noen variasjoner i kvaliteten om sommeren. For å kartlegge kvaliteten ble de...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Master Thesis |
Language: | Norwegian Bokmål |
Published: |
Høgskolen i Bodø
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11250/141185 |