Utsett av laks ved lave sjøtemperaturer

• Main Author: Olsen, Morten Ormøy
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Norwegian Bokmål
• Published: Universitetet i Nordland 2013
• Subjects: havbruksdrift; ledelse; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; Nordland; Universitetet i Nordland
• Online Access: http://hdl.handle.net/11250/141173

Studentarbeid i havbruksdrift og ledelse (bachelorgrad) - Universitetet i Nordland, 2013 Formålet med oppgaven har vært å forsøke å se hvilke utfordringer man kan støte på ved utsett av laks i sjø ved lave sjøtemperaturer, og hvordan man kan optimalisere produksjonsplanleggingen for en matfiskavdeling i et oppdrettsselskap. Undersøkelsen ble gjennomført i perioden 8. januar 2013 til 30. april 2013. Det ble ved den daglige røktingen av 5 merder innsamlet data om sjøtemperatur, antall dødfisk, og mengde fôr som ble utfôret. Disse dataene ble sammenlignet med tilsvarende data fra utsett i 2009 og 2011. Sammenligningen viste en signifikant dårligere tilvekst i 2013-generasjonen sammenlignet med 2009- og 2011-generasjonen, hvor gjennomsnittstemperaturen var betraktelig høyere. Dødeligheten i 2013-generasjonen var meget lave, faktisk lavere enn i både 2009- og 2011-generasjonen, tross i mye lavere temperatur gjennom hele perioden. Det viste seg også at dødeligheten steg signifikant i en periode hvor sjøtemperaturen lå under 3-4 grader celsius, før den sank når temperaturen økte igjen, noe som kan tyde på at toleransegrensen for atlantisk laks på denne størrelsen ligger rundt denne temperaturen. Konklusjonen er at selv om veksten er signifikant dårligere ved lave sjøtemperaturer, er ikke dødeligheten noe høyere, noe som gjør et vinterutsett mulig for å optimalisere en produksjonsplan innen produksjon av matfisk.