Sushi i Frankrike: Produkter og konsepter
- Dette er tredje delrapport om produkter og konsepter innen sushi. De to første omhandlet det norske og det tyske markedet for sushi. Dette notatet er basert på intervjuer med franske produsenter, distributører, restaurantkjeder og en kjede som driver shop-in-shop-produksjon av sushi for Carrefour....
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Report |
| Language: | Norwegian |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11250/284317 |