Tilbudskartlegging. Sjømatprodukter som kan fungere som suvenirer i norske reiselivsmarkeder

• Main Author: Borch, Trude Kristin
• Format: Report
• Language: Norwegian
• Published: 2015
• Subjects: Saltet; Røye
• Online Access: http://hdl.handle.net/11250/283786

- Denne rapporten presenterer resultatene fra første del av prosjektet «Hermetiserte sjømatsuvenirer» som er finansiert av Innovasjon Norge via Marint Verdiskapingsprogram og ledet av King Oscar. Fra Nofima er forskerne Morten Heide, Audun Iversen og Trude Borch involvert i prosjektet. Notatet inneh...